как приготовить мясной суп с щавелем?

варим бульон ( но зимой мне кажется что вкуснее будет на тушенке ) , добавляем картофель, Делаем зажарку лук, морковь, добавляем в суп, после кладем щавель даем закипеть, Яйцо можно вбить и размешать прямо в кастрюле или отварить и положить в тарелку . солим перчим . Приятного аппетита.

Суп из щавеля с картошкой

Сварить мясной бульон с картофелем, нарезанным кубиками. Щавель перебрать, тщательно промыть, мелко нарубить с луком и зеленью, бросить в еще горячий бульон. После этого присолить и дать настояться. При подаче на стол в тарелку с супом положить сметану и дольку сваренного вкрутую яйца, зелень.

1000 г мясного бульона (2 кубика) , 2 картофелины, 200 г щавеля, 100 г зеленого лука, 100 г сметаны, 2 яйца

ЩИ ЩАВЕЛЕВЫЕ (зеленые): Говядину отварить, соль. Вынуть разделать, опять положить, картофель нарезать положить, лук и морковь поджарить, лавр и горошек черн. перца. В самом конце (за 5 минут) мороженый щавель положить варить не долго. Или щи для ленивых: картофель отварить, зажарка лука с морковью, потом банка говяжей тушенки размятой, соль. специи, щавель. Сметана и зеленый лук в тарелку. Для кислоты можно добавлять замороженый с лета сок ревеня или чуть лим. кислоты (осторожно с кол-вом).

Отварить курицу. Выложить на тарелочку. Бульон посолить. Почистить 3 морковки, 2 луковицы, картошку. Все порезать. Добавить в кипящий бульон. Нарезать щавель (я всегда кладу побольше, чтобы было покислей) , зеленый лучок, зеленюшку. Когда все сварится добавить курочку, щавель, лучок и зеленюшку, лавр. лист. Накрыть крышкой и дать настояться. Я еще всегда кладу в тарелочку по половинке яйца варенного и сметанку.