Первые блюда

А как варить суп вообще

сначала надо сварить мясо... снять накипь.. а потом уже кидаешь в кипящий бульон что ты хочешь- очищенную картошку, нашинкованную морковь и лук, ну и дальше опять- что хочешь, можно капусту нашинкованную (это если щи), или можно немного риса (это если рисовый суп), или когда уже картошка сварится можно бросить вермишельку (это если вермишелевый суп)... в конце- посолить, кинуть перчик горошком и при необходимости- лавровый листик
Гужи
Гужи
81 019
Лучший ответ
Иногда в термосе делаю на 1 порцию. Корнеплоды мелкими кубиками, крупу и мелко рубленное мясо залить кипятком и выдержать 10-15 мин. Слить. Залить снова. Через полчаса добавить соль, специи
Утесинова Дина
Утесинова Дина
76 145
Простой суп

Тебе понадобятся:
- источник чистой питьевой воды (колодец, водопровод)
- кастрюля
- сковорода и деревянная лопатка для размешивания (или ложка)
- кружка (если будешь варить крупу)
- доска для резки
- тёрка
- картошка (не очень много, можно мелкой)
- морковка
- луковица
- подсолнечное масло, рафинированное
- крупа (гречка, пшено или рис) или мелкие макароны
- бульонный кубик
- укроп, петрушка
- соль

Для первого раза лучше не готовить много.

Чистишь картошку, режешь пластинками. Кладешь в небольшую кастрюльку, в которой будешь варить суп. Полощешь картошку в проточной воде, сливаешь.

Наливаешь в эту же кастрюлю питьевой воды где-то на 3/4. Можно из-под крана, если она пригодна для питья после кипячения. Ставишь кастрюлю на огонь, пока не закипит. Не забудь слегка посолить.

Пока вода закипает, ты берешь луковицу или половинку луковицы (если она большая). Чистишь, режешь кубиками. Чистишь морковку, трешь на крупной терке.

Ставишь небольшую чистую сковородку на средний огонь. Через полминуты наливаешь в нее немного подсолнечного масла, чтобы покрыть дно. Можно понаклонять сковороду, чтобы масло растеклось. Еще через полминуты или даже раньше выкладываешь на сковороду лук и морковь, уменьшаешь огонь, периодически помешиваешь — лучше деревянной лопаткой, но можно и ложкой, если очень аккуратно: металл может повредить покрытие на сковороде.

В перерывах между помешиваниями достаешь крупу, высыпаешь в кружку стакан или полстакана и промываешь ее в проточной воде, помешивая пальцем. После этого сливаешь воду, удерживая крупу ладонью в кружке. Если у тебя вместо крупы макароны — просто достань их, чтобы были под рукой.

Дальше:
- когда лук станет золотистым, или когда морковь начнет темнеть, они готовы. Можно выключить огонь под сковородой и аккуратно высыпать всё со сковороды в кастрюлю;
- когда вода закипит — клади туда промытую крупу или макароны. При желании — бульонный кубик;
- пока всё это варится, помешивай ингредиенты на дне, чтобы они не лежали пластом, а перемешивались;
- суп будет готов, когда крупа (макароны) разварится, когда картошка будет мягкой. Можешь для пробы зачерпнуть и откусить немного;
- за одну-две минуты до готовности можно добавить приправы: укроп, петрушку...

Потом выключаешь — и можно пробовать: наливай черпаком в глубокую тарелку со дна, чтобы погуще было.
Kanikey Junusova
Kanikey Junusova
54 325
вообще по рецепту
TS
Tati Sumkina
64 076
Странно, я думал таких пацанов не бывает.
Алёна Самус
Алёна Самус
92 190
Наталья Лёвина Поверь и не такие есть
режешь овощи которые есть, бросаешь в воду и варишь 20-30 минут. под конец добавь кубик Магги и зелень, в тарелке сметану
Юлия Часовских
Юлия Часовских
85 938
Рецептов много. можно глянуть в кулинарной книге .самый быстрый легкий .заебуриха. моешь куру. суповой набор купить. заливаешь водой ставишь на газ. чистишь картошку. режешь прямо к куре. оьжариванхешь лук. тоже в бульон. как закипит кидаешь макароны. и пусть варятся. можно болгарский перец помидоры. Чесночок зелень.
На Бульоне
варишь пельмени на мелком огне, с картошкой
Покупаешь в магазине пакетик супа, заливаешь кипятком, ждешь 5 минут и ВУАЛЯ суп готов!