Первый раз готовила гречневый суп. Не расчитала пропорции. Гречка и картошка разварились и теперь...

Попробовать посоветоваться у мамы.

я люблю суп с гречкой, но достаточной одной горсти. А теперь ничего не сделаешь- если разбавишь, будет свинячьи помои. На будущее урок.
Я столько таких супов наварила.. ужас. и до сих пор иногда загущаю.

Не расстраивайся, первый блин всегда комом!

вари отдельно бульон и разбавляй

сюрприз удался, походу. Мама теперь сильно подумает, чему она дочку научила))

процедить бульон и разбавить
Вообще я не понимаю суп с гречкой, даже аппетита не вызывает это зрелище

вытащить половником густое -сорозмерно определя гущу и -добавить воды-закипит выложить зажарку если ее еще не добавляли

Взбейте все в блендере, будет гречневый суп-пюре. Со сметаной подавайте и зеленью. Не айс, конечно, но по-другому тут нет варианта исправить.

Добавьте туда клецки..)

Будет суп с клецками..)

Для теста понадобится 1 яйцо, 5 столовых ложек муки,
1 столовая ложка сливочного масла, 150 мл молока и щепотка соли.

тесто для клецок.

Для этого несильно взбейте яйцо в глубокой миске, посолите и смешайте с молоком. Растопите сливочное масло и вбейте его в яично-молочную смесь. Муку добавляйте постепенно, постоянно вымешивая тесто и избавляясь от комочков. Когда консистенция теста станет однородной, гуще, чем для оладий

смочите холодной водой две чайные ложки и возьмите их в обе руки. Одной ложкой зачерпывайте немного теста, а второй аккуратно отделяйте его и сбрасывайте в кастрюлю со слегка кипящим бульоном.

Таким же образом сформируйте и опустите в суп все клецки (или столько, сколько считаете нужным). Учитывайте, что по мере приготовления в кипящем супе клецки немного увеличатся в размере, а их готовность легко определить по внешнему виду и «поведению».

Готовые клецки становятся матовыми, белого цвета и всплывают на поверхность жидкости. Это занимает обычно около 5 минут. К этому времени нарубите укроп, чтобы присыпать им готовый суп с клецками, накрыть крышкой и оставить немного остыть и настояться при комнатной температуре.

Суп с клецками желательно съесть в первый же, максимум на второй день после приготовления. Иначе кусочки теста слишком разбухают, слипаются и теряют свою прелесть. Поэтому лучше приготовить небольшое количество супа с клецками.

Новый приготовьте а этот съешьте до приезда

Оставь так.
Суп бывает густым.
Будет вкусно.
В следующий рас сваришь иначе.

отобрать часть гущи и съесть как гарнир.

Добавить бульон. Сварить быстренько овощной, наваристый бульончик и исправить положение. Или кушать так. Густые супы это тоже неплохо, если вкусно. А гречневый суп вообще! Вкуснятина.

Вылейте и не позорьтесь.

половником выбрать гущу

Воды кипяченой добавьте.. или отцедите часть гречки