Первые блюда

Варю курицу, пену снял, но всю убрать не получается. Не отравлюсь ли я если немного пены останется?

Laura Nazaretyan
Laura Nazaretyan
1 412
хочешь дно смотреть у кастрюли где написано
ИСТИНА ЗДЕСЬ
скрябай муть пока мозги не вЫСКАЧАТ
Кристюха Черни
Кристюха Черни
43 003
Лучший ответ
Не отравитесь
Светлана Волос
Светлана Волос
66 057
Умрешь в страшных муках
я сливаю первую воду вместе с пеной
Лена Ленова АГА сама истина тут худеть
кушай в этом случаи кожуру картофеля кочерышку капусты и сельдерея
мужик будет рад как ты подкидывать будешь
Конечно не отравитесь. Курица не ядовита.
ВМ
Вероника М.
78 193
если даже всю ее оставить-не отравитесь)))
..это всего лишь свернувшийся белок..).. даже если весь не снимешь.. ничего страшного. просто бульон будет не такой прозрачный и красивый..
Алина Тимошина
Алина Тимошина
79 647
Ничего не будет, не волнуйтесь. Просто бульон будет мутным, только и всего. Вкусовые качества тоже не пострадают.
вряд ли всем удается ее снять полностью до грамма.. не вы первый, не вы последний))
Надя Вихор
Надя Вихор
39 309
Конечно не отравишься
Юлия Чумаченко
Юлия Чумаченко
32 772
Не отравитесь, но раз вы уж так сильно переживаете, то выпейте Полисорб, он почистит организм от токсинов, и все будет хорошо.
Полинка Котова
Полинка Котова
12 538
Это свернувшийся белок, даже если ты его съешь отравления не будет, однако получишь белок.
Пена от курицы не ядовита
))) не отравитесь. Можно кинуть в бульон целую луковицу, морковь целую это сделает чище бульон. Можно разбить яйцо, оно очистит тоже бульон, потом убрать ситечком это яйцо
_S
___E S___
2 901
Эта свернувшаяся кровь содержит много холестерина, который вреден людям с ожирением, склонностью к сердечным и сосудистым заболеваниям и т. д. Т. е. рекомендуется не только снимать накипь, но и вообще варить бульон во 2-й воде.
Отравиться конечно не получится)))
Всегда процеживаю бульон через мелкое ситечко, и быстро ополаскиваю кастрюлю на стенках от накипи, и опять на плиту и туда уже чистенький бульон.

Чтобы нейтрализовать мутность бульона, можно разбить бульон белок (без желтка, потом процедить), а также можно порезать лук поперёк не очищая шелуху на 0.5см толщиной и прижарить на сковороде (без масла! Это важно). Это кстати даст определённый, приятный аромат бульону, и ещё корень петрушки если поварить в нем с середины готовки.
Если вы потом просто суп сварите, то этого всего делать не нужно.
Кристюха Черни где то правильно не совсем
не прижарить а запечь называется (лук и морковь)
а с француского БУЛЬОН называется помои
кладут даже картофельные очистки кочерышки капусты. сельдерея
потом конечно убираеся
этим бульоном я больных матросов кормил и родных дома
а для супов просто отвариваю и только без осветления
нет, что за глупый вопрос
пена-это белок . в консервы такое добавляют.
Kristin4Ik ****
Kristin4Ik ****
437
Частенько убирать и все нормальнр