Как готовить НОРМАЛЬНО кашу не варя её.

Никакую крупу или хлопья, предназначенные для зотваривания, нельзя есть без варки.
В рецепты смузи с овсянкой, размещённые в сети интернет входят овсяные хлопья (Геркулес). "Умники" предлагают залить кипятком овсяные хлопья и смешать с другими ингредиентами.
Находятся изобретатели, рекомендующие хлопья залить на ночь кефиром. Но люди не грызуны, и не должны есть сырые злаки. Пищеварительная система человека отличается от хомячковой. А кефир после вскрытия может храниться в холодильнике несколько часов.

Не делайте ошибок, нарушая инструкцию по приготовлению, написанную на упаковке Геркулеса или других хлопьев. Иначе потом придётся лечиться у врача инфекциониста.

Посмотрим как изготавливают овсяные хлопья, которые нужно по инструкции варить:
Технологическая схема производства овсяных хлопьев «Геркулес» .
Источник: http://www.znaytovar.ru/new329.html
... хлопья являются хорошей средой для развития зерновых вредителей, в связи с этим целесообразно применять такую упаковку, которая обеспечивала бы их защиту от проникновения вредителей.

Читаем о допустимых примесях:
Источник: http://www.znaytovar.ru/new330.html
В овсяных хлопьях допускается СОРНАЯ ПРИМЕСЬ следующего состава: минеральная (ПЕСОК, ГАЛЬКА, ЧАСТИЦЫ ЗЕМЛИ, РУДЫ, НАЖДАКА И ШЛАКА), органическая (цветочные пленки, частицы стеблей),
семена всех дикорастущих и культурных растений, испорченные хлопья (ЗАГНИВШИЕ, ЗАПЛЕСНЕВЕВШИЕ, ОБУГЛИВШИЕСЯ — все с явно изменившимся цветом эндосперма), вредная примесь (головня, спорынья, вязель разноцветный, софора лисохвостая).

Источник: ГОСТ 21149-93 Хлопья овсяные. Технические условия.

В продаже есть овсяные хлопья, гречневые и другие, которые не нужно отваривать. На упаковке написано в инструкции, что достаточно их залить кипятком и дать настояться несколько минут. Вот их и употребляйте без варки. Но и на ночь нет необходимости такие хлопья заливать кефиром.

Возьмите мюсли, готовые к употреблению, залейте молоком или соком, добавьте ягоды и фрукты по вкусу и сразу ешьте ложкой и наслаждайтесь, насыщайтесь. Если хотите смузи с овсянкой, измельчите всё в блендере, перелейте в бокалы, и пейте через край!
Хлопья "Геркулес. Традиционный" нужно варить 10-20 минут. Следуйте инструкции.

Говорят... как-то недостоверно

только гречку можно залить кипятком и дать настоятся

слушаешь всякую чушь.
ну не вари если тебе так хочется, замочи на ночь, въеби говна с утра.