Подскажите как вкусный грибной суп сварить из сушеных подберезовиков? не инет а ваше личное

крем суп подойдет?

Грибы можно отварить отдельно. потом в суп -пюре добавить

Замочить чтобы размокли и варите

И зря сливали, от сушеных грибов всегда так, в том и прелесть супа из сушеных грибов. Это у сушеных белых не так бульон окрашивается.

..зря сливали.. аромата грибного жалко... а бульон все равно будет темный.. только от белых грибов бульон светлый..).. ничего страшного грибной суп из лесных грибов всегда так выглядит..).. я варю его с перловкой.. забрасываете перловку.. как закипит закидываете сушеные грибы ...пока варятся.. готовите зажарку из лука и моркови... когда перловка почти готова закидываете картошку и зажарку.... соль.. перец горошком .. лавровый лист по желанию...

из сушеных подберезовиков суп будет только черным. И в этом его прелесть.
Я добавляю лук, обжаренный до прозрачности, картошку, лавровый лист, зелень.
Вермишель- по желанию

Ну и слили весь смак. Будет водичка с овощами и ватой вместо грибного супа.
Сам рецепт - грибы промыть под струёй холодной воды, замочить кипятком в кастрюле минут на 20, не сливая! эту воду добавить горсть риса или отваренной до полуготовности перловки ( количество зависит от кастрюли). Варить на медленном огне минут 10. За это время почистить и порезать картошку кубиками, отправить в кастрюлю. Морковку натереть на крупной тёрке, лук репчатый порезать полукольцами, обжарить лук и моркошку на растительном масле до золотистого цвета. Обжарку добавить в суп, посолить, листик лаврушки, 5-6 горошин черного перца. И варить на медленном огне до готовности картошки. Попробовать на соль, закрыть крышкой и дать настояться минут 15.

Зачем сливали? В этом же вся фишка!) Со сметанкой вкусно!
Варишь как обычный суп, картошку, морковку, лук режешь и добавляешь. Я в еще совсем чуть чуть мелкой лапши кидаю в конце, солишь перчишь...