Как готовить супы? Научите меня, пожалуйста. Всё умею готовить, кроме супов, щей, борщей.

Если не заморачиваться, то щи - это кидаешь в воду квашеную капусту и мясо любое, как закипит подсаливаешь но немного т. к. капуста итак соленая, варишь минут 10 после кипения, потом чистишь картошку и лук, закидываешь в бульон, лук можно обжарить, но я этого не делаю, не люблю когда мясной бульон с растительным маслом потому что. Ну и варишь ещё 15-20 мин.

Недавно в кафе пробовала восточную кухню - шурпа с говядиной. Вот что там было: половинки картофеля, четвертинки болгарского перца, кружки моркови крупные, примерно в 0,7 см шириной и порезаные немного наискосок, лука вообще не было, был ещё молотый красный перец и ребра говядины. Ну я думаю варить так: ребра говядины и крупно порезаные овощи залить водой, как закипит посолить, варить, пока картошка не станет мягкой и пока мясо не станет отделяться от костей. Нет, ну наверное сначала все таки закинуть одно мясо, потом минут через 10 после кипения картошку, морковку, ещё минут через 10 перец и ещё минут через 10 поперчить и варить после этого ещё минут 5. Можно все на сильном огне. У меня плитка сломалась, работает только сильный огонь, поэтому я давно забыла сколько варят на медленном

Купите книгу рецептов и пробуйте

кипятишь воду в кастрюле, когда закипит кидаешь мясо на кости, луковку, режешь мелко моркву и чеснок, закидываешь, кидаешь крупу макарошки картоплю, варишь 49 минут, кидаешь лаврушку-готово

Хороший сайт в интернете "Готовим ру". Там все простои доступно

www. tveda.ru /articles/principy-lazersona-prigotovlenie-borscha/

В бигус кипятку побольше-вот тебе и щи. Свеклы туда нарубить-борщ. Это если и впрямь проблемы с готовкой.

А кто тебя научил в Ответы влезть, тот пусть и готовить научит!
Тут только стёбу научиться можно...

Самый вкусный суп в мире-солянка сборная мясная... и не трудно совсем!!!
Главное-качественные продукты.

Рецепты читай.

Пока сама не научишься, никто тебя не научит. Скачивай кулинарные книги и учебники, читай и вари супы на практике.

не верю что не умеешь

На деле это сравнительно просто.
Нужно сделать бульон (на мясе с косточкой), зажарку. Потом отвариваете овощи (или крупы), добавляете перед готовностью зажарку, и через пару минут суп готов.
Это основной принцип.
Он может иметь разновидности, когда зажарку готовят из самих овощей, а воду просто добавляют в полуготовое блюдо.

Мне в свое время помогла книга Белоцерковской "Рецептышы". Там подробно про бульоны расписано, и вообще, книга очень полезная, особенно начинающему кулинару. А уже на основе хорошего бульона приготовить суп по подробному рецепту из интернета легче легкого.

а зачем

Набери в поисковике "БОРЩ" и тебе откроются десятки рецептов.

Суп-лапша с курицей «По-домашнему»
http://receptv.ru/syp-lapsha-s-kyricei-po-domashnemy/

посмотрите здесь kyrcka.ru