Первые блюда

суп и похлебка в чем разница. похлебку вообще никогда не видел вот и спрашиваю.

MS
Mahabat Shadybekova
9 582
Хлебушка в суп покрошите, будет похлебка))
ЕЖ
Елена Жердева
81 511
Лучший ответ
Похлебка изначально это овощной суп с одним основным овощем. Например картофельная похлебка. Или капустная похлебка. Да хоть луковая.
Но в наше время чаще так называют простой малокомпонентый суп, например, - мясо, картошка, лук, и всё.
похлебка от слов "чего-нить похлебать"
исконное русское слово, перешедшее в просторечное, но теперь его достают и присобачивают особый смысл.
Суп по европейски, а похлёбка по русски
ну блин и русские не знают своих корней БЛИН обидно
похлёбка это не суп и чисто русское ни где этого нет а у нас смело забыли
это что то между супом и кашей
сварите очень густой суп вот и будет похлёбка
Суп варится на мясном или рыбнгом бульене, а похлёбка только на овощном.
Кая Азизова
Кая Азизова
37 547
суп требует серьезного процесса-бульон куча ингредиентов пюрирование к примеру..
а похлебка это сосиски порезал или колбасу кинул в кипящую воду добавил картошку и лук репчатый со сливочным маслом.
10 минут и готово.
похлебка из кильки в томате с перловкой и плавленным сырком из той же оперы))
Julia333 Nikolaeva
Julia333 Nikolaeva
21 685
похлебень она и есть похлебень !
Сущность похлёбки состоит в том, чтобы получить суп, обладающий не изменённым вкусом главного компонента. Это не означает, что суп должен быть приготовлен исключительно из этого компонента, однако остальные овощи должны только оттенять его, вносить некоторые нюансы вкуса. Например :картофельная похлёбка, капустная похлёбка, щавелевая похлёбка.
Примером классической похлёбки может служить традиционный французский луковый суп.