3 ст. ложки гороха нут,
3 ст. ложки зеленого гороха,
3 ст. ложки чечевицы,
3-4 картофелины,
1 болгарский перец,
1 морковь,
1 луковица,
1 помидор,
Зелень петрушки.
Но это всё ерунда. Берёшь брикет горохового супа под маркой Агриппина и варишь. Оторваться невозможно!
Первые блюда
Поделитесь рецептом под названием," Суп из трех круп".
А у меня такой вариант, еще моя покойная свекровь готовила и меня в свое время научила: нужны мясо, масло раст., овощи: лук, морковь, помидоры, чеснок, и крупы- фасоль белая, маш, и рис. Мясо грамм 400 нарезаете кубиками, 1 лучок нарезаете, 2 средние морковки меленько кубиками режете, 2 помидорки бланшировать, снять кожицу с них и порезать кусочками, 3 зубчика чеснока, порезать на пластиночки, и начинать готовить. Обжарить мясо, отправить к нему лук, после того как лук приобрел золотистый цвет, отправим морковь, ужариваем со всеми вместе ингредиентами, далее помидоры нарезанные, всё тушим, заливаем водички и доводим до кипения. Как закипело, закидываем наш чесночок и далее промытые маш и фасоль. Маш и фасоль кстати варим до такого состояния, когда у него начнет расслаиваться рубашка (такой считается полуготовым), так-же можно и опробовать, взяв несколько штучек ложкой. Как увидели что маш полуготовый, можно отправить промытый рис, и варим до готовности риса уже. Есть такой нюанс, вы можете параллельно вместе с рисом и картофелину кубиками порезанную кинуть в суп, но я не кладу. Перед тем как выключать суп, за 5 минут можете зеленухи в суп отправить, но я делаю с зеленюшкой прямо в чашку, любим в свежем виде. Такой суп можно есть как с кефирчиком, так и со сметанкой.
Без мсяса можно так похудеть...
...это не актуально: а вот суп из семи з... луп- притча во языцех...
Оксана Фофанова
куриных
Фарида Шакурова
Не строумно и глупо.
Думаю это что то вроде - "каша из топора". Что есть то, и сыпанул. Я варил и гречу с вермишелькой
3 ст. ложки гороха нут, 3 ст. ложки зеленого гороха, 3 ст. ложки чечевицы, 3-4 картофелины, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 луковица, 1 помидор, Зелень петрушки
Замочить горох на ночь. Все крупы для супа нужно варить отдельно. Промойте заранее приготовленный нут, залейте водой. Поставьте на плиту и варите в течении часа. Солить следует за десять минут до готовности. Промойте зеленый горох. Залейте водичкой и пусть постоит минут тридцать. Больше не нужно, так как очень нежный и может при варке превратится в кашу. Варите сорок минут. Посолите.
Чечевица не нуждается в замачивании. Просто доведите ее до кипения и варите двадцать-тридцать минут, периодически помешивая.
Когда крупы готовы, промойте их и оставьте для остывания. Картофель нарежьте кубиками и отправляйте в воду или в бульон. Приготовьте поджарку. Лук мелко нашинкуйте. Морковь натрите на крупной терке. Перец нарежьте соломкой, помидоры — кубиками. В разогретое масло отправляйте морковь, затем лук и морковь. Пассируйте на медленном огне. Затем помидор отправляйте к овощам. Потушите еще минут десять. Когда картофель закипел, посолите и отправляйте туда крупы. После закипания заливайте поджарку. Ну, вот и все, супчик готов. В каждую тарелочку добавьте свежую зелень.
Замочить горох на ночь. Все крупы для супа нужно варить отдельно. Промойте заранее приготовленный нут, залейте водой. Поставьте на плиту и варите в течении часа. Солить следует за десять минут до готовности. Промойте зеленый горох. Залейте водичкой и пусть постоит минут тридцать. Больше не нужно, так как очень нежный и может при варке превратится в кашу. Варите сорок минут. Посолите.
Чечевица не нуждается в замачивании. Просто доведите ее до кипения и варите двадцать-тридцать минут, периодически помешивая.
Когда крупы готовы, промойте их и оставьте для остывания. Картофель нарежьте кубиками и отправляйте в воду или в бульон. Приготовьте поджарку. Лук мелко нашинкуйте. Морковь натрите на крупной терке. Перец нарежьте соломкой, помидоры — кубиками. В разогретое масло отправляйте морковь, затем лук и морковь. Пассируйте на медленном огне. Затем помидор отправляйте к овощам. Потушите еще минут десять. Когда картофель закипел, посолите и отправляйте туда крупы. После закипания заливайте поджарку. Ну, вот и все, супчик готов. В каждую тарелочку добавьте свежую зелень.
Катюша ***
нут, даже обработанный паром и замоченный заранее за 1 час не сварится, а чечевица, если красная, то за 20 минут будет даже не кашей а однородной массой)
Похожие вопросы
- Кто готовит дома мисо-суп? Поделитесь рецептами, желательно чтобы суп был овощным.
- Поделитесь рецептом вашего любимого супа
- Поделитесь рецептом вкусного вегетарианского супа :)
- Поделитесь рецептом ВАШЕГО любимого супа-пюре???
- Поделитесь рецептами вкусных необычных супов?
- Товарищи! Прошу поделиться рецептом простого СЫРНОГО СУПА! без риса:)
- Поделитесь рецептом вкусного чечевичного супа.
- ПодЕлитесь рецептом вашего любимого супа?
- Можете поделиться рецептом первого блюда для холостяка? Чтоб суп варился сам, с минимальным вмешательством повара?)
- подскажите пожалуйста. Надо ли в суп "харчо" ложить картофель??? Поделитесь рецептами.