Посоветуйте вкусный супчик из сухого гороха, не банальный с копчёностями.

Сухой горох, копчености, картошка. моркошка, лук, зелень, приправы, специи. Все по очереди в кастрюлю и варите с водой.

Сварить горох, положить любимое вами мясо но можно и без него+картофель+ поджарку из лука и тертой моркови (можно добавить сливок или сметаны), специи, зелень по вкусу

Из зелёного сварить суп.

очень старая бабушка моего мужа как-то нажарила томатов и зафигачила все в гороховый суп, вроде суп гороховый, а вкус необычный

1). Гороховый суп с охотничьими колбасками сыром
Горох — 1 стакан
Картошка — 3 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Колбаски охотничьи — 5 шт
Плавленный сыр — 1 шт (или 2 стол ложки )
Зелень — по желанию
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Расчёт на — 3 литра
Горох замочить на 2 часа или на ночь
В кипящую подсоленную воду высыпать горох, варить минут 30 постоянно снимая пену, добавить картофель
Сделать зажарку ;Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке (или мелко нарезать )обжарить почти до готовности, добавить нарезанные кружочками колбаски
Добавить зажарку к гороху с картофелем и плавленный сыр и варить до полного расплавления сыра, при подаче посыпать зеленью

2).Гороховый суп с курицей и грибами
Куриное филе — 300 гр
Грибы — 150 гр (у меня шампиньоны )
Горох — 0,5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь )
Картошка — 2 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Горчица — 1 чайная ложка
Куркума — на кончике чайной ложки (по желанию, для более жёлтого цвета )
Растительное масло — для жарки
Соль и специи — по вкусу
Зелень — для подачи
Горох вместе с куриной грудкой отправить варится в подсоленную кипящую воду минут на 30 и более
Грудку нарезать на небольшие кусочки
Картошку нарезать кубиками и переложить в бульон к гороху с куриной грудкой и варить минут 15 и более
Сделать зажарку ;
Морковь натереть на тёрке (или нарезать маленькими кусочками )репчатый лук нарезать маленькими кубиками
Обжарить овощи до румянца, добавить грибы и горчицу и тушить на маленьком огне минут 5
Переложить готовую зажарку в бульон вместе с куркумой, солью и перцем
Варить суп ещё минут 10, выключить и дать супу настоятся
При подаче посыпать свежей зеленью

С бараниной свари. Отлично подходит к гороху, не хуже чем копчености.

насыпать горох в кастрюлю, и нарезать сверху копчености, и кушать можно

за 15 минут до готовности потри копченого колбасного сыра, он расплавится и даст дивный вкус

В гороховый суп обязательно прережарку лук+морковь с томатной пастой, пасту тоже поджарить, что бы потом изжоги не было. В конце варки добавить зелень+чеснок+ жидкий дым. можно и без копченостей.