Решила сварить красный борщ. Нашла только свиное рагу, его можно использовать? Нужно ли предварительно жарить?

Это дело вкуса. Можно и обжарить. Удачи Вам.

Борщ варят из говядины только .

И где ж Вы НАШЛИ это подозрительное рагу?
Может, оно уже не годится к употреблению....

Можно и не жарить

Борщ БЕЛЫМ не бывает.
Я бы обжаривать не стал: смысла нет.

Не жарить и не варить. Потушить. А борщ варить на нормальных костях с мясом. И решать варить только после того, как куплены все ингридиенты.
Решил купить машину. Место под окном есть.

Зачем терять время на жарёху? И так сойдёт.

Можно и сразу варить, можно обжарить, если хочется возни кухонной))

Сварить из того что есть. Приложив маленькие хитрости. КУШАТЬ хочется всегда.

мясо готовиться свинное быстрее чем говядина потому пожарись сварить и никокой пользы от мяса его если только в борще варить то надо раньше вытащить а потом заканчивая опять его туда вернуть закипел выключили

Сварите безо всякой обжарки. Я ещё,когда готовлю борщ, то кладу чищенную свеклу в бульон вместе с мясом. Потом её протру на крупной тёрке. Цвет хороший получается и вкусно! А уж если ещё и сметанки добавить-мммм)))) Кстати, я ничего не пережариваю просто варю натёртые на тёрке овощи, кроме картофеля. Здоровье не позволяет жареным питаться. Кстати, ещё и первый бульон выливаю))) Ничуть не хуже получается!

Мясо можно не обжаривать и лучше всего для борща возьмите говяжьи косточки.

Берёте ваше св. рагу, промываете и закладываете в кастрюльку, и заливаете холодной водой, доводите до кипения на большом огне, снимайте пенку, затем делайте огонь чуть слабее и варим до готовности. Вынимаем мяско, бульон процеживаем, мяско режем на порционные кусочки, откладываем отдельно и заливаем небольшим количеством бульона. Далее делаете зажарку (свекла морковь лук томаты), А потом эту зажарку отправите в тот бульон с мясом и будете уже доваривать вместе с картофелем и капусткой.

В красном борще мясо в принципе не самое главное. Зажарка на свекле дает самодостаточный вкус. Кстати, можно добавить в конце немного сахара. Вкусу борща это не повредит, а дети будут довольны.

Я бы не жарила