Помогите пожалуйста сворить борщ Рецепт

свАрить, может? И чем я тебе помогу? Мяса зашлю? Или капустки со свеколкой? Рецептов - уйма, Разбирайся, лодырь.

Огонь поможет сварить.
Свеклу сварить. Потом в последнюю очередь натереть и кинуть.
Можно без мяса. С овощами одними. Решь и кидай в воду. Поджарить с маслом подсолнечным лук, морковь. Томаты. Это уже заправка в конце.

Говядина 250гр, вода 2,5л, 1 небольшая свекла, картофель 2-3 штучки, 1 средняя морковка, лук 1 средняя головка, 1-2 помидорчика (или 4 ст. л. томат-пюре), капуста 200гр, красный болгарский перец (чуть-чуть), уксус 1 ч. л., сахар 1-2 ст. л., перец, соль, зелень, свиное сало 30г, чеснок 4-5 зубков, растительное масло.... Берём говядину, промываем и закладываем в кастрюльку и заливаем холодной водой, доводим до кипения на большом огне, снимаем пенку, затем делаем огонь чуть слабее и варим до готовности (у меня получается 1 час). Вынимаем мяско, бульон процеживаем, мяско режим на порционные кусочки, откладываем отдельно и заливаем небольшим количеством бульона.
Пока готовиться бульон, можно подготовить овощи. Свеклу натираем на тёрке (можно нарезать соломкой), растапливаем половину свиного сала на сковороде (нарезаем его мелко, забрасываем в сковородку, как только оно растопиться, вынимаем шкварки и приступаем к жарке), закладываем нашу свеколку, туда же 1 ч. л. уксуса, 2 ст. л. сахара и измельченные очищенные томаты, несколько ст. л. бульона и тушим до готовности (у меня занимает минут5, еще зимой я заменяю томаты на 4 ст. л. томат пасты и сокращаю количество сахара до 1 ст. л.)
На другой сковородке на топлёном сале, обжариваем нашинкованный полукольцами лук, по его готовности добавляем тёртую морковку и доводим до готовности.
Чистим картофель, нарезаем брусочками, шинкуем капусту.
Мелко шинкуем зелень (если не сезон, можно воспользоваться сухими заготовками).
Измельчаем пару зубков чеснока.
В доведённый до кипения процеженный бульон закладываем брусочки картофеля, опять доводим до кипения и следом закладываем капусту, солим и варим 10-15 минут. Затем добавляем свеклу и овощи.
За 5 минут до готовности (у меня это выходит через минут 5-7 после закладки овощей) вводим пассерованую муку, разведенную бульоном или водой, туда же соломку сладкого перца, зелень, чесночок (его можно растереть со шпиком). Доводим до кипения и борщ готов.
Подготавливаем чесночную заправку: растираем оставшийся чесночок (я пользуюсь чеснокодавкой) с солью, добавляем немного растительного масла и кипяченой водички.

здесь посмотрите http://restorator.name/component/search/?searchword=борща&ordering=newest&searchphrase=all&limit=20

вот рецепт Пятьсот граммов говяжьего мяса на косточке;
300 граммов картошки;
Одна свекла (небольшая);
Две средних морковки (в т. ч. одна для бульона);
Триста граммов свежей капусты;
Две средних луковицы (в т. ч. одна для бульона);
Два сладких перца, желательно красных;
Небольшая упаковка томатной пасты, как минимум три ложки столовых. Если есть томатный сок или свежие помидоры – замечательно. Томатного сока нужно приблизительно пятьсот мл.;
Специи, как всегда, по желанию и вкусу (в виде соли, перца горошком, лаврового листа);
50 мл. масла подсолнечного;
По пучку зелени укропа, петрушки.

Свекла картошка мясо, зелень И варить