рыбная солянка, как готовите? говорят очень вкусно

Рыбное филе беру, мне нравится больше из белой рыбы, варю бульон с лаврушкой, перцем, сельдереем, делаю в это время обжарки из лука, моркови, туда томатную пасту, оливки и их сок из банки добавить, переложить в емкость в которой варите солянку, добавить туда порезанный лимон и можно выключать. Дать настояться супу и добавить отдельно в тарелки зелень.

как второе лучше из рёбер крупного сазана лучше делать - легче кости удалить - обязательно очистить рыбу и кусочки резать со шкуркой чтоб не развалились \\\ картошку лук морковь капусту и кусочки рыбы со спичечный коробок - специи по вкусу - можно перец и лавровый лист

400 г рыбного филе, поллитра огуречного рассола, 2 соленых огурца, 1 большая луковица, 2 ст. ложки растительного масла, 1—2 ст. ложки томатной пасты, 2 помидора, лаврушка, соль, перец, половинка лимона, зелень.
Варите 1 л рыбного бульона из головы, костей, плавников. Мелко нарезанный репчатый лук прогреваем на сковороде с растительным маслом.
Добавляем томатную пасту и, помешивая, держим на небольшом огне еще 5 мин.
Кладем в кастрюлю нарезанную кубиками рыбу, кружочки соленых огурцов, лук, дольки томатов, специи, вливаем горячий бульон и огуречный рассол.
Варим при слабом нагреве до готовности рыбы (10 мин). При подаче можно положить в тарелки кусочки очищенного лимона, нарубленную зелень петрушки, укропа, сметану.

Если из реки ...то что наловили.

рыбную солянку я обычно солю их семги, реже из горбуши

Ингредиенты:
Осетр;
Семга;
филе минтая;
каперсы;
Соленые огурцы;
Чеснок;
Лук;
Картофель (штуки 2)
1 морковка;
Сельдерей
Варите картофель с рыбой (минут 20).
Сельдерей, морковь, лук обжариваете на невысоком огне, чтобы овощи не превратились в угли. Рыбу вытаскиваем и разделываем, далее закладываем рыбу разделанную соленья, обжарку, добавляем ложку уксуса.

Можно просто лосось и треску, или даже лосось из консервов.

Сельдерей обязательно - стебель или корень минут за 5-10 до конца.
Картошка, морковка, лук.
Соленья - каперсы, огурцы, маслины, оливки + чеснок нарезанный дольками - это все не варить, в самом конце положить в кипящий суп, дать снова закипеть несильно и выключить