Сегодня сварила и вопрос мужа затавил задуматься. "Он с рисом, или с перловкой?" Вспомнила, что давным-давно, было дело, что варила рассольник с рисом. Сейчас-исключительно с перловкой, мне кажется, что она здесь неотъемлемый ингредиент. А рис- для харчо..
Так вот, вопросы) Бульон на каком мясе предпочитаете для данного супа? Рис, или перловка? Огурцы кладете в зажарку, или добавляете в сам суп, в конце приготовления? Кладете ли в зажарку томатную пасту? Огурцы маринованные, соленые, квашеные? Картошку добавляете?
Первые блюда
Вопросы по рассольнику. Готовите? Как?
Алена Попко
81 456
Для меня рассольник - только с перловкой! Варю на курином бульоне, без картошки, без томатной пасты. Огурцы - домашние солёные - немного тушу их отдельно, добавив рассол. Обожаю рассольник!)
Перловка лук морковь картошка соленые огурцы и отвареные отдельно почки Еще рассол из огурцов
Мария Паляница
82 538
с перловкой. огурцы не кладу - только рассол от них. вкус ничуть не хуже.
и не все у нас любят что-то жёсткое в супе. да и огурцы- в дефиците
и не все у нас любят что-то жёсткое в супе. да и огурцы- в дефиците
Алена Попко
Я огурцы в зажарке тушу до мягкости) Свои запасы съели давно, пришлось купить. Не особо вкусные и изначально мягкие, не хрустящие... Но в суп пошли отлично. Видимо, специально для рассольника продаются))
Готовлю исключительно с перловкой.
+картошка, свинина, солёные огурцы, свежий помидор (режу кубиком), поджарка из лука и морковки и укроп в конце.
Без томата
+картошка, свинина, солёные огурцы, свежий помидор (режу кубиком), поджарка из лука и морковки и укроп в конце.
Без томата
Бульон на свинине. Перловка. Огурцы в сам суп, в конце приготовления. Без томатной пасты. Огурцы соленые, чуть рассола тоже в суп. Картошку добавляю. Летом ещё кидаю на 3 минуты в конце варки зонт укропа, тогда вообще всем рассольникам рассольник.
Елена Билионкова
77 889
Перловка. Огурцы какие есть, лучше соленые потушить с зажаркой и добавлять за 10 минут до окончания. И картошку кладем. Томатную пасту - нет. Делаем без мяса, но лучше с говядиной.
Елена Приймак(Козлова)
69 156
Варю на говядине, перловка, морковь, лук, огурцы на тёрке после того как почти сварится картошка. Ничего не обжариваю. Зелень не кладу, только перец горошком и лавровый лист
Светлана Соловьева(Антонова)
43 093
перловка, огурцы маринованные зажариваю с томатом, картошка и росол
Элла Ландышева
7 678
Я варю с перловкой на курином бульоне, картошку добавляю. В зажарку кладу огурцы соленые в бочке.
забыли спросить надо замачивать перловку или нет
Аида Фатима
7 260
Алена Попко
Не вижу в этом необходимости)
Не готовлю
Похожие вопросы
- Кто как рассольник готовит?
- Разве рассольник готовят с колбасой???
- Дамы, вкусный рассольник готовить умеете? Поделитесь, если не затруднит)))
- Вопрос девушкам умеющим готовить.
- Как.готовить.рассольник?
- А вы умеете варить рассольник? Вот сижу и ем рассольник вкусняцкий. А как Вы его готовите?
- Вы рассольник с томатом готовите или без? Из чего состоит ваш рассольник?
- вопрос внутри. напишите рецептик как правельно готовить рассольник тока без мяса!
- Готовлю рассольник. Мое кредо - не более 5 ингредиентов в 1 блюде. (вн)
- как приготовить рассольник? люди по разному его готовят, а вот как нужно готовить мало кто знает!
Я сварила тоже на курином сегодня. Разделывала вчера курицу, части запекла, из грудки котлеты сразу сделала. А спинку и остов-на суп.