Первые блюда
Почему у меня майонез в супе не растворяется? Что с ним ?
млин... а нафига в суп майноез класть? )))))) можно ещё в салат чаю налить....))) вообще, майонез проще сделать самостоятельно, по сути это всего лишь яйца и растительное масло.... Кстати, растительное масло не растворяется в воде, если что ) Ну а учитывая что в магазинном майонезе ещё и масса загустителей, консервантов и прочего... да и суп то небось горячий.... словом.... всё вполне логично.)
Потому что майонез это холодный СОУС для салатов!
Там может быть пальмовое масло
Он и не должен Это желток +подс масло
сделай сама и сравни


Это нормально. Майонез это эмульсия из масла и яйца. Масло в воде не растворяется. Едят майонез в холодном виде, не смештвая с жидкостями - это холодный самодостаточной соус. В супы его не добавляют
Яд наверное, ему в супе не место
Он и не должен растворятся там же яйца и они в горячей среде свернулись. Не ясно одно, зачем вы в суп майонез суете?
Казина Сиримова
)))
**** *************
я ела холодный суп, а не горячий. я хотела есть)
А как вообще растительный жир растворить в воде? В бензине растворится нормально.
Ирина Зиновьева
На мой вкус, уж лучше тот же бензин в суп, чем майонез.))
Добавки всякие, для более густой консистенции. Да и вообще нечего майонеза в супермаркетах делать.
* * Lakrimosa * *
СДЕЛАЙ САМА !!!ОЧЕНЬ ПРОСТО!!!
Антонина Подстригаева
млин... а нафига в суп майноез класть? )))))) можно ещё в салат чаю налить....))) вообще, майонез проще сделать самостоятельно, по сути это всего лишь яйца и растительное масло.... Кстати, растительное масло не растворяется в воде, если что ) Ну а учитывая что в магазинном майонезе ещё и масса загустителей, консервантов и прочего... да и суп то небось горячий.... словом.... всё вполне логично.)
А зачем его в суп добавлять.. не надо..
А что за майонез? Мой основной, Саратовский провансаль прекрасно растворяется
Lera
наш Саратовский вообще один из лучших)
Суп горячий, а в маянезике наличие крахмала эмульгаторов причем огромное, вот и сворачивается. Сейчас ни те майонезы стали выпускать (производить, дрянь), попробуйте сменить марку, на МЖК-провансаль хотя-бы.
Много крахмала в него сыпанули. ;)
Недавно узнала, что майонез не советуют есть в горячем блюде. С холодными, пожалуйста без вреда для здоровья.
Ирина Зиновьева
И в горячем, поверьте, никакого вреда, если не тазиками и не каждый день.))
с какой стати он должен раствориться? майонез делается на основе масла. у вас масло в воде растворяется?
Там много загустителей. Допустим крахмала.
У меня тоже не растворяется. Разве должен?
он не сметана, чтобы растворяться
Похожие вопросы
- Почему очень быстро портится куриный суп
- Неделю суп не ел. Всякую лапшу, кашу ел. Почему в Европе не едят суп? Без супа Я голодный,
- Почему в России принято есть супы? Всё детство мне этой жижой психику поломали. Никто в мире не ест эти ваши супы!
- Гороховый суп Почему не разваривается горох в супе?
- Почему в западных странах народы супы едят редко, а мы едим супы почти каждый день?
- почему из кур самый вкусный суп?
- Почему в США не едят суп?
- А почему американцы считают борщ свекольным супом? (Лиза в Симпсонах готовила из одного бурака)
- Почему на НГ не готовят суп?
- Почему бедная семья лучше сварит суп из куриных голов чем просто пойти купить ролтона?
вопервых
гарчица и кислата (сок лимон или уксос)
вовтарых
место яйцо можно взять любой белок (нуть оквофаба, фосоль, кокос, овсяное малоко)