А кТо ЛюБиТ гРиБнОй СуПчИк????КтО еГо ГоТоВиТь УмЕеТ????МмМ????

я люблю, делаю в основном с белыми грибами или шампиньонами
Суп с грибами
- белые грибы или шампиньоны 400 гр. ;
- лук репчатый 1 небольшая головка;
- картошка 2-3 шт. ;
- морковь 1 шт. ;
- соленый огурец 1 небольшой;
- мука 1 ч. л.
подготовленные белые грибы (или шампиьоны) мелко порезать и обжарить с луком и морковью на сливочном масле. В конце жарки грибы писыпать 1 чайной ложкой муки.
В кипящую воду или бульон добавить картофель, отварить до полуготовности, затем добавить жареные грибы, черный перец, соль по вкусу и варить 10 минут. За 5 минут до окончания варки положить нарезанный тонкими ломтиками соленый огурец.

Для приготовления грибного супа нужно:
1) Взять 100 гр. сухих грибов и помыть их.
2) Взять кастрюлю (ёмкостью 3 литра) ; налить в неё воды (чуть больше половины) ; добавить соль (0,5 столовой ложки) .
3) Положить в нашу кастрюлю грибы (пункт 1); варить примерно 30 минут.
4) Потом достать их из кастрюли.
5) Порезать на мелкие кусочки.
6) Потом положить обратно в кастрюлю.
7) Взять картофель (6 шт.) .
8) Почистить его.
9) Нарезать (соломкой) и положить в нашу кастрюлю.
10) Взять 50 гр. перловки, помыть её и положить в кастрюлю.
11) Взять морковь, почистить её.
12) Натереть на тёрке.
13) Положить в нашу кастрюлю.
14) Взять зелёный лук, петрушку (50 гр.) , 2 лавровых листа и 8-10 шт. чёрного перца и положить всё это в кастрюлю.
15) Довести до кипения; теперь грибной суп можно подать к столу

я ммм, люблю жареные грибы ммм

Грибной суп

Тщательно промыть и замочить в теплой воде на 30 минут 50 г сухих грибов. Затем мелко нарезать и поставить варить, залив холодной водой. Как только вода закипит, добавить мелко нарезанную кубиками морковь, 1—2 корешка петрушки, 1 ломтик сельдерея 1 головку мелко нарезанного лука. Когда овощи и грибы станут мягкими, приготовить заправку из 4 столовых ложек подсолнечного масла и 1 столовой ложки муки, вылив ее затем в суп. Спустя 5—6 мин снять суп с огня. Подавать в холодном виде, посыпав зеленью петрушки и заправив уксусом.

Шампиньоны нарезаем, кладем в кастрюлю с небольшим количеством оливкового масла, туда же отправляем нарезанный кубиками лук, морковь, нарезанную соломкой, черешковый сельдерей, картошку и любые годные для супа овощи по сезону. Наливаем стакан воды и тушим до готовности. Наливаем кипяток и заправляем суп зеленью или сушеной приправой для овощного бульона, солим по вкусу. В тарелку кладем сметану.

я люблю очень грибной супчик. а готовить так перловка, картошка сухие грибы, морковка, все это туда в кастрюлю и варить! пальчики оближешь, сметану не забудьте:)

Я оч люблю грибной супчик=)) особенно из лисички. Вот мой рецепт:
Вам потребуются:
- лисички - 500г
- шпик - 100г
- мука - 1 ч. л.
- сметана - 1 ст. л.
- соль, перец - по вкус

Нарезать и истолочь шпик и тушить в нем мелко нарезанный лук до тех пор, пока он не станет полумягким. Лисички промыть, смешать с луком и тушить около 45 минут, после чего залить грибы 3 л кипятка, приправить солью и кипятить 30 минут. Чайную ложку муки растереть со сметаной и заправить суп. При подаче на стол суп можно поперчить.

замороженные шампиньоны, картофель, лук, морковь, зелень и приправа. оч вкусно