Грибной супчик, какой правильный порядок закладки? Уже размораживаются..

размораживать не нужно.
всё стразу - грибы, вода, чеснок зубчик целиком и лук кубиками если желаешь, оливковое (или какое у тебя есть) масло, черный молотый перец (не обязательно, мне нравится острое).
больше ничего не нужно вкус и аромат грбов самодостаточны и не требуют дополнений.
вари минут 15-20 после закипания и подавай.
только что прочитала в комментарии что грибы уже вареные. в этом случае минут 5-10 не больше варить - чтобы лук и чеснок сварились и дали вкус и аромат.
вареное варить вообще не нужно. лучше разморозь (и нагрей если хочешь) и используй эти грибы как самостоятельное блюдо или как дополнение к чему либо

мясо-грибы-гречка

грибы сварить минут 30, потом добавить зажарку, соль, лаврушку, перец черный горошком. потом картошку или вермишель. по желанию сначала картошку - сварить, потом вермишель и после окончательного закипания выключить. вермишель в супе дойдет, но не размякнет без кипячения.

я ничего не обжариваю. сначала варю грибы, затем туда картошку кубиком, мелко порезанный лук, немного тертой морковки, если есть (а у меня есть) сухие грибы, то их растираю ступке в порошок и туда же отправляю, соль, и в конце зелень петрушки), есть люблю со сметаной, потому и лишний жир из зажарки мне там не нужен. и ничего серого некрасивого у меня не получается)

Всегда грибы обжариваю на сливочном масле и кладу в бульон вместе с картошкой. Можно добавить немного риса или лапши. В конце-зажарку из лука и моркови. Без зажарки суп некрасивый будет, серый.

если опята - то лучше не в суп, а пожарить к вареной картошке

Не хотите жарить тогда нужно отварить грибной бульон
И на нем варить суп

Грибы жарим отдельно с луком и морковкой, запускаем в конце и на малый огонь, пока не надоест, можно прям в тарелку, перед едой. Суп как обычно. И писярик не забываем)

сегодня варила.... на 3 литра воды 400 грамм грибов.... прокипят 5 минут -кладу большую картошку порезанную кубиками.., затем пшена 2 ложки.. и обжарку... морковь с луком-посолить и лаврушку положить.. -варить все минут 35.Есть с ароматным маслом или сметаной.. чеснок можно порезать в тарелку, варила из мороженных грибов-вкусно!

Картошка, пассеровка из лука. моркови, отваренных и нарезанных грибов, затем отваренная предварительно перловка или макаронные изделия для супа типа звёздочек. Чеснок не люблю в грибном. Из специй достаточно только соли

Вообще никогда не варил суп из свежих или замороженных грибов. Только из сушеных.

Наскреби грибок со стен шпателем, и вари из них суп

Сырые грибы нужно поварить подольше. А в принципе как и любой другой суп, варить грибы, после закипания солите, снимаете пенку и пусть кипят на медленном огне. Лук мелко порезать, морковку потереть - обжарить на растительном масле. Картошку порезать кубиком. Зажарку и картошку добавить к грибам. Если посытнее, то можно немного риса. Проверить на соль, добавить черный перец горошек и лавровый лист. Прикрыть крышкой и томить на медленном огне до готовности картошки.

мясо+картоха и грибы, всё обычно

Лучше псилоцибиновые грибы добавлять