как варить горох?

надо купить мультиварку для этого

Намочить на ночь

не знаю где вы покупаете горох - промывайте его хорошенько и сварится вместе с мясом \\ не надо его варить в скороварке или мультиварке - можете забить пеной клапаны и прокладки

я замачиваю обязательно на ночь, а потом быстро варится (никаких трёх часов)
электрическая плита, энергию экономлю

варится как любая крупа

Горох разный бывает
Бывает такой что и после 12 часового замачивания разваривается 3 часа
А бывает такой что и замачивать не требуется и за пол часа он превратиться в кашу
Тут пробовать надо
Зависит от сорта, времени сбора урожая, условий хранения, длительности хранения и тд

Замочи на ночь. 12 часов пускай разбухнет
Затем варить, часа 3. Надо лук, чеснок, мясо -свинки, рёбрышки бы, хорошо довабить бекон, грудинку.

Если в воду в которой варится горох добавить немного пищевой соды он разварится в пюре уже через 40 минут и без долгого замачивания. А вот солить надо только в самом конце готовки. Иначе полдня готовить будешь.

в воде. на упаковке обычно написан способ приготовления. прочитай.

Нет сейчас хорошего гороха, не разваривается, хоть тресни.

Чтобы быстрее горох сварился, подливайте в кипящую воду холодной воды...

Всё зависит от гороха, я замачиваю часа на три и потом в супе часа полтора варится. А так на ночь замочить, тогда быстрее свариться . Только замачивать в холодной воде надо .

Если он жесткий обычно с вечера его замачивают, а на следующий день варят. А если пропаренный, то часа 2.

Всё зависит от гороха, я замачиваю часа на три и потом в супе часа полтора варится. А так на ночь замочить, тогда быстрее свариться . Только замачивать в холодной воде надо .

Можно, но сложно. Я тоже в мультиварке варю. Редмонд 40 у меня, мощная, тогда он не пригорает, а вот кастрюле вечно беда. Лучше в казанке, если нет мультиварки. Я варю его аж в пюре. Воду на глаз, лучше потом подлить. И постоянно помешивать. (в мульте не нужно)

http://sovetclub.ru/kak-pravilno-varit-goroh
Наверное этот сайт поможет