как долго надо варить горох для супа и как правильно

Половики лущеные никогда не вымачиваю.. суп варю обалденный... и очень все просто.. берем кастрюлю сыпем гороз, кладем копченые кости (мясо) морковку и картошку - все сразу - заиваем холодной водой и варим час... кости перебираем, солим... все!
потом с сухариками... детей за уши не оттянуть.... вс разваривается и получается обалденный суп пюе - который и протирать не надо

Целый горох лучше на ночь замочить в воде, а потом варить, пока не разварится в кашу (часа 2). А вот только что сварила суп из половинок гороха ("Мистраль"), не замачивала, варила 1,5 часа.

я сначала варю копчености (ребрышки в основном) ...чтоб бульончик был с запахом))) , горох дробленый замачиваю буквально на полчаса, в это время жарю лук с морковкой.... и все... потом все кидаю в бульон + много приправок всяких (я их люблю))). ну и картошечку.... минут 40 и готово!

Горох бывает разный. Один замачивают на ночь в воде, сливают и варят час, другой варят в этой-же воде час. Надо брать горох в упаковке, там всё написано. Но главное нужна отличная копчёная свиная рулька (настоящего копчения, а не жидким дымом смазанная) и копчёные рёбрышки свиные)))

Чтобы быстрее горох разварился - на кончике ножа или ложки добавить пищевой соды,
только нужно пену снимать, для этого кастрюлю высокую надо брать,
чтобы не убегало .
Горох нужно варить до сохраности горошины, но чтобы она
во рту таяла.. .
Суп-пюре - отдельная история, горох варится до пюре просто и все.

что бы он быстро сварился, его над предварительно залить кипятком и оставить на ночь

40минут

сначала горох замочить на час в хол. воде.. он распухнет. слить воду. копчёные рёбра или рульку варить в воде в кастрюле минут 20..затем размоченный горох.. добавить и варить .через 15 минут варки добавить очищеный. нарезанный картофель.. через 10 минут обжареные лук и морковь. довести до готовности минут 10..естественно посолить. .
если нет рульки или рёбер-то варите замоченный горох. затем всё также только в конце добавляете нарезанную полукопч. колбасу и доводите до кипения. .
желаю удачи. (Много гороха не надо .он разбухает в 2 раза)