Первые блюда

Армейская солянка - нужен рецепт

Мы в полку по средам на обед кушали самое вкусное и самое желанное блюдо, которое, судя по меню именовалась "солянкой". Картофель был мелко порезан, буквально кубиками 1 см х 1 см. Также в супе присутствовала колбаса вареная, нарезана так же. Вроде добавлялись огурцы в нее, если она немного кислая. Юшка красноватого цвета.

Может кто знает рецепт именно такой солянки? Хочу на гражданке поесть ее.
В Армии не была, но солянку уважаю. Попробуйте так. Вряд ли Вам варили на бульоне. В воду все закидывайте. С начала картошку. Потом отдельно на сковородке много лука, колбаса (и сосиски), а лучше и копченности. Пережарили все это дело. Огурцы (мой вкус - маринованные, но можете и соленые). Томатная паста. Все в суп. Я добавляю маслины (ну, вряд ли Вас таким баловали). И рассола из огурцов и маслин.
Екатерина Иванова
Екатерина Иванова
71 741
Лучший ответ
Людмила Джаббарова Благодарю Вас. Первый адекватный ответ.
Валентина Коренченко(Тиньгаева) ты воин лучше б сказал где служил...
В классической солянке сборной мясной никогда и не было картошки.
Лук, томат, огурцы, оливки и мясной набор.
Людмила Джаббарова В том то и дело, что нам не классическую давали. Таковым было войсковое меню.
Сам спросил, сам и ответил - у тебя же все под рукой, готовь)) Я солянку варю не так, мне нужно, чтобы нажористо и ароматно было)) Никаких огурцов, только оливки, картофель - да, но без фанатизма. Главное - мясные составляющие, обязательно копчености, и лук с морковью пережаренные. Томат - нет, ни за что. Лимон - да, половинка, разрезанная на четверти - потом достану и выкину, а аромат останется))
Елена Суминова
Елена Суминова
55 397
Валентина Коренченко(Тиньгаева) ну тоесть что этот прости господи "воин" КУШАЕТ как в детском садике-это вас не смущает??? вы ему еще и ложечку дадите ..и клизмочку потом что б он покушаное срыгнул...
где мозги то ваши...
Guzalya Tokbulatova* Татьяна, автор вопроса спрашивал, как варите солянку именно Вы, или он спросил определенный армейский рецепт. Лимон, оливки - ешьте, что хотите. Но научитесь понимать вопрос и отвечать на него адекватно.
Guzalya Tokbulatova* Ответ на заданный вопрос Вы не дали, Вы просто рассказали про себя то, что никому не интересно. Попробуйте еще раз прочитать вопрос и понять, что спрашивает автор.
Ты ел, а у меня рецепт спрашиваешь? Да мы ужа на ужин захомячили.
Татьяна Кустова Соляночкой на ужин балуемся???? ПривеД))))
это настольжи)) нет такого рецепта... я после армии до сих пор ем перловку с тушенкой...
Валентина Коренченко(Тиньгаева) ты даже писарем не служил судя по сему.
извини служил на флоте, у нас называлось это "бигус" и без картошки, и без жижки, и без колбасы, и без огурцов, только тушеная квашеная капуста! только хардкор!
Анечка Зуева
Анечка Зуева
29 573
Вера Диденко Нас тоже кормили этой смертью ((( и тоже называли бигус. . Только оно и близко на бигос не похоже, у меня бабка его умела делать, настоящий
по средам на обед кушали .
в полку..
дальше можешь не продолжать.
Лерик _
Лерик _
21 685
Людмила Джаббарова В чем дело, что-то не устраивает Вас в вопросе?