Ваше отношение к рассольнику, не к такому в который закладывают огурцы, а помидоры зеленые?

мне тоже несколько лет назад посоветовала пожилая женщина сварить рассольник с зелёными помидорами - купила ядрёные бочковые и очень понравилось - впоследствии стала сама закатывать зелёные для рассольника самостоятельно = тут есть одна хитрость = если они сильно зелёные то могут горчить - собери их и подержи одним слоем дома перед окном на солнышке - когда они станут молочной спелости - или чуть порозовеют тогда и можно закатывать == только соли положи побольше - три ложки на литр маринада а остальное всё как обычно - если крупные то три заливки - желательно разобрать по размеру и закатывать не в трёхлитровых а баночки поменьше \\\ так же в вашем климате можно просто засолить все вместе в эмалированном ведре или в кастрюле - поставишь в холодном чулане и пусть солятся - тут уж размер не имеет значения ))))

Кислое соленое не признаю в питании .в школе не питались никогда

Я люблю классический рецепт. С огурцами. С перловкой. С луком, морковкой. На бульоне из свинины.

С помидорами мне не нравится, привкус у них какой-то

Ненене, рассольник только с огурцами! А вот зелёные помидорки соленые я с детского садика люблю) нам иногда давали по половинке. Не все дети ели - мне отдавали, я с удовольствием съедала))

Я -ЗА!!!! Супы люблю любые. В рассольнике помню было мнение: ПЕРЛОВКА ИЛИ РИС. А помидоры-огурцы не имело значения. Веруня, БАБУШКА наша совсем правильно все сказала)))))

"не знаю, понравится ли такое".можно просто помидоры закрыть, а уж перловку, морковку и еще что туда входит-приготовить не проблема.

По поводу консервированных.. (зелёных, недозрелых) помидоров бытует мнение, что это не совсем хорошо.
А в рассольник? лучше ложить солёные огурцы но не помидоры.
(А в школе "эти" зелёные помидоры.. помню.. тоже мы вылавливали в столовой из тарелок на перемене между третьим и четвёртым уроком, и кидались ими друг-в друга в школьной столовке)

Не пробовала