Вы добавляете сырое яйцо в суп? И зачем?

яйцо обычно добавляют те, кто хочет собрать всю муть в бульоне .она собирается вся вместе с яйцом и можно процеживая в итоге получить прозрачный бульон как слеза. Но я этого ни делаю, всегда при готовке контролирую чтобы в осадок не выпало и не разбродилась муть. Простите если не удовлетворила ваш вопрос, но другого не предвижу для себя ответа, но яйцо я кладу, болтушку только в щавелевые щи и то, в конце.

Некоторым людям нужна красота эстетика .я не ем ни Яйцы ни супы .

В щавелевый суп добавляли, в крапивный, как ингредиент.
Еще сырым яичным белком можно осветлять мясной бульон.

Не добавляю, не люблю такое. Только вареное могу, в тарелку.

в рассольник или щавелевый.
зачем - не знаю, так привыкла с детства что ли, не помню уже..

Нет, считаю это невыносимой гадостью

иногда для сытности и вкуса. жена любит грибной суп, щавелевый, даже в лапшу иногда просит добавить

Конечно! Не мыслю себе, без сырых яиц, ни щавелевого с зеленями, ни сырного, ни лукового, ни скандинавского со сливками и сёмгой! И это ещё не весь перечень, где я кладу, ИМЕННО СЫРЫЕ, яйца в супы !

нет

Добавляю в конце варки. Мне так нравится. И чтобы зелени много.

Чтобы был суп с яйцом, мл@ть

Незачем, поэтому и не добавляю.

В щавелевый, и то, не сырое, а на крупную терку.

Бывает, но к легким супам, например сырный суп с курой, надо туда яичко.

Некоторые рецепты предусматривают..
Консоме, терский борщ, авголимоно и т. п..

Я не добавляю, только вареное в тарелку при приготовлении щавельного

иногда добавляю, в самом конце приготовления
яйцо похоже на яйцо-пашот

Только в суп "из топора". Для вкуса. В суп из щавеля добавляю вареное яйцо.

Только в зелёный борщ...

добавляю в щи со щавелем, так бабушка научила.

Нет. Зачем? Вкуса нет, сытость сомнительна белок. Да и красоты никакой.

Нет, не добавляю. И что вообще за прикол? Впервые слышу.

вообще не понимаю, зачем это.. люблю прозрачный бульон