Рецепт нежирного овощного супа с нежирным мясом, извиняюсь за тавтологию?

с нежирной говядиной (например можно выбрать шейный кусочек он будет мягкий) и щавелем....) Лук, можно 1 картошечку и одно яйцо)

Я себе варю бульон из косточки от куриной грудки.
Туда - капусту, картошку, лук, морковь. Если еще свеклу - будет борщ.
Можно другой состав. Перец, лук-порей, морковь, репчатый лук, картошка, оливки.
Можно вообще курицу исключить, и варить овощи просто в чуть подсоленной воде, получится - овощной бульон. Тогда надо, чтобы были капуста и картошка, остальное - по вкусу, что найдется. Можно зеленый горошек добавить, зелень.
Можно сделать тыквенный, или томатный, или шпинатный супы-пюре. На овощном бульоне.
Грибной суп, на грибном бульоне.
Рыбный суп - сварить рыбьи головы (без жабр) и плавники, что остались после разделки рыбы, будет бульон. И туда уже - картошку, лук, морковку, и крупу - можно рис, или пшено, или мелкие макаронные изделия, типа звёздочек.
Молочные супы - смотрите сами, будут ли они жирными для Вас. Гречка с молоком, молочная лапша...

Я вообще без мяса варю

На куриной грудке. Если хотите совсем нежирный, то слейте после закипания первый бульон, навар будет все-равно, проверено, варила так супчики для дочери, когда она совсем маленькая была. Овощи-морковь, лук, без обжаривания. Картофель, цветная капуста, немного чесночка, свежая зелень. Лавровый лист, соль, перец по вкусу.

самые вкусные и диетические супы получаются из говяжьего хвоста и индюшачьего горла. оба продукта совершенно лишены жира. на них есть достаточно мяса, чтоб обобрать с костей. сами кости бе содержат жирного мозга. горло индюшки попросить в магазине распилить на 5-7 частей. дома помыть, положить в кастрюлю, залить водой и вскипятить. вылить воду, промыть горлышко, вновь залить водой прибавить луковицу и морковь и немного соли и варить полтора часа на малом огне. вынуть горло, ободрать мяско с костей и вернуть в кастрюлю. надобавить любые овощи. . я люблю варить борь или щи на таком бульоне или кладу свежую капусту, чуть обжареную морковь кубики кртошки, цветную капусту, кабачки. сок пол лимона, острый перец, лавр и черный перец.
тыква, батат, помидоры, морковь, красная чечевица тоже отличный ярко оранжевый суп. очень красивый вкусный и сытный.

Да все то же самое, что и с жирным мясом. Только мясо - нежирное. воьбще можно из косточки сварить бульвончик

Филе индейки или курицы сварите, заправьте овощами на свой вкус, нет ничего проще))

..так а какой уж там рецепт то...).. заливаете курицу.. индейку холодной водой.. доводите до кипения .. снимаете пену... и закладывайте овощи какие хотите.... картошка.. морковка.. лук.. можно зеленый замороженный горошек или капусту.... доводите до готовности.. свежая зелень и выключаете...

В сваренный бульон кладем лук, морковь тертую, укроп, петрушку. Потом кидаем пшено и варим до готовности пшена. Можно ещё добавить немножко картошки

Да любой суп. Овощи перед закладкой не пассеровать. Использовать куриную, индюшачью, голубиную грудку, нежирную говядину или тресковые породы рыбы если нужен рыбный.

Нежирное мясо - это куриная грудка. Можно использовать индюшку. И овощи вам в супчик- любые. Их сейчас в любом супермаркете полным-полно. Тут ваша фантазия и предпочтения на первом месте. Но не готовить такие супы с пережаркой.

1.Постный борщ — без мяса вообще но вкусный и сытный. Либо на курином бульоне. Картошки можно немного положить.

2. Куриная грудка, картошка, морковка, горошек замороженый, зелень，болгарский перчик — кушать со сметаной или без.

3. Рассольник — куриный бульон, немного перловки и картошки, морковка, огурчик, лаврушка

Не жирным мясом используйте куриную грудку маринованную в соевом соусе. Не имеет значения с какими овощами вы её сварите. 10 минут. Лишь бы не картошка)

Филе грудки индейки (лук, морковь, сельдерей, красный перец)
Пакет овощной заморозки
Воду с травами нагреть до кипения, филе кидать в кипящую воду
Индейку варить 35-40 мин в подсоленной воде, снимать пенку
Заморозку кинуть за 10 мин до готовности.
В готовый суп кинуть мелко нарезанный укроп и петрушку, дать постоять
Ву-аля

многие супы можно взять за основу... например, щи. использовать курицу, а вместо зажарки добавить сырые овощи

Суп-пюре грибной. Рецептов данного супа много в интернете. Если хотите, могу написать, как я делаю.