Рецепт супа с фасолью?

фасоль предварительно отварить
мясной/грибной бульон + немного картошки, зажарку из тертой моркови и лука +немного куркумы для красивого цвета
+ фасоль
немного зелени

Филе курицы фасоль картофель приправы любимые .

Фасоль замачиваем.
Варим бульон из копченостей - шкура, ребрышки, кости.
Варим в бульоне фасоль. Добавляем картошку, пассерованные морковь и лук, копченое мясо с ребрышек.

понял, что лучше не суп, а лобио

помыть и залить водой стакан фасоли.. на ночь.. утром перебрать.. залить хол. водой в кастрюле. красиво нарезать морковку.. накрыть крышкой и варить до готовности.. спасеровать лук и сблендерить и в суп.. добавить зелень.. ну очень вкусно и полезно.. мясо здесь не идет..

● 300 г красной фасоли
● 300 г кабачков
● 2-3 средние луковицы
● 5-6 зубчиков чеснока
● 400 г очищенных от кожуры помидоров
● базилик
● тимьяна
● эстрагон
● петрушка
● 150 г пармезана
● 3 ст. л. оливкового масла
● соль, черный перец

1. Фасоль замочить в холодной воде на 8 ч. Промыть и варить 1,5 ч; в конце варки подсолить. Отбросить на дуршлаг.
2. Лук и чеснок очистить. Измельчить.
3. Помидоры очистить от кожуры, нарезать кубиками. Цукини нарезать кубиками покрупнее.
4. В большой кастрюле разогреть масло, положить нарезанные овощи. Готовить, помешивая, 8 мин. Добавить фасоль, тушить 10 мин.
5. Влить 400 мл воды. Довести до кипения, слегка приправить солью и перцем. Варить 20 минут.
6. Пармезан натереть на крупной терке. Зелень вымыть, высушить и измельчить. Снять суп с огня, дать постоять пару минут., затем добавить пармезан и зелень, перемешать.

Я варю рёбрышки (можно копчёные, я обычные варю). Картошку кубиками, заливаю бульоном (процедить), делаю зажарку из лука и моркови (+ полукопчёная колбаса, по желанию), добавляю к картошке с бульоном, мясо с косточек снимаю, нарезаю и в суп отправляю. Когда картофель готов, добавляю или отваренную фасоль или консервированную (+ по желанию зелень), минут 5 покипит это всё и выключаю. Минут 10 настоится и можно есть.

суп + фасоль все просто

на курином бульоне