Лет ...цать тому назад был у родственников в гостях, там меня угощали супом из кормовых голубей и супом из рыбных консервов.
С голубями, бог с ними, пусть живет "птица мира".
А вот рецептик второго супа подскажите. Заранее благодарен.
Первые блюда
Суп с рыбными консервами (сардина, скумбрия) с добавлением масла... ++
Ингредиенты:
Петрушка - 1 пучок;
Сайра или другая рыба в масле - 1 банка;
Соль, перец черный - По вкусу;
Картофель — 3-4 Штуки;
Репчатый лук — 1 Штука;
Морковь — 1-2 Штуки;
Зеленый лук, перышки чеснока и петрушка - 1 пучок;
Рис — 1/2 Стакана.
Первым делом необходимо почистить морковь и лук. В кастрюлю наливаем воды (два литра) и ставим на огонь. Когда вода закипит, бросаем туда нарезанную кубиками морковь и целую луковицу. Три минуты даем покипеть.
Чистим картофель и также нарезаем кубиками. Нарезанный картофель добавляем в кастрюлю, где варятся морковь и лук.
Займемся рисом. Перебираем его и промываем в воде, добавляем в кастрюлю. Кипение супа должно происходить на маленьком огне. Выберете луковицу из кастрюли, как только выложите в нее рис.
Минут через пять открываем рыбные консервы, измельчаем рыбу прямо в банке и все содержимое добавляем в суп.
Займемся зеленью. Петрушку, чеснок, зеленый лук промываем, затем мелко нарезаем, отправляем в кастрюлю с супом.
Молотый перец черный и соль добавляем по вкусу, на очень маленьком огне даем минуты две покипеть. Затем выключаем. Суп готов.
Петрушка - 1 пучок;
Сайра или другая рыба в масле - 1 банка;
Соль, перец черный - По вкусу;
Картофель — 3-4 Штуки;
Репчатый лук — 1 Штука;
Морковь — 1-2 Штуки;
Зеленый лук, перышки чеснока и петрушка - 1 пучок;
Рис — 1/2 Стакана.
Первым делом необходимо почистить морковь и лук. В кастрюлю наливаем воды (два литра) и ставим на огонь. Когда вода закипит, бросаем туда нарезанную кубиками морковь и целую луковицу. Три минуты даем покипеть.
Чистим картофель и также нарезаем кубиками. Нарезанный картофель добавляем в кастрюлю, где варятся морковь и лук.
Займемся рисом. Перебираем его и промываем в воде, добавляем в кастрюлю. Кипение супа должно происходить на маленьком огне. Выберете луковицу из кастрюли, как только выложите в нее рис.
Минут через пять открываем рыбные консервы, измельчаем рыбу прямо в банке и все содержимое добавляем в суп.
Займемся зеленью. Петрушку, чеснок, зеленый лук промываем, затем мелко нарезаем, отправляем в кастрюлю с супом.
Молотый перец черный и соль добавляем по вкусу, на очень маленьком огне даем минуты две покипеть. Затем выключаем. Суп готов.
Ксения Малкова
Вот это самый близкий вариант. Спасибо!
Я консервы в масле не использую для супа ((
Кроме картошки, рыбы, лука можно добавить крупы (рис, пшено, овсянка)
элементарно - вода, картошка, лук, консервы
нищебродский такой супчик
нищебродский такой супчик
Lilia *****
И морковка
Ксения Малкова
А если взять Рижские шпроты в масле копчёные (которые привезены котрабандой)?
Проще не придумаешь. Картофель почистить и порезать, варить в воде. Лук с морковкой слега пожарить. Консервы слегка помять вилкой, чтобы не было больших кусочков. Когда картошка сварится. Добавить консервы, лук с морковкой, перец, лавровый лист, укроп и петрушку. Немного еще поварить. Вот только консервов таких, как были раньше нет
в кипяток- нарезанную картошку.
Пока она варится, обжарить лук и морковь, добавить к картошке. + лаврушка, специи.
В готовый суп добавить банку консервов (вкуснее - горбуша), соль по вкусу, зелень. Закипел- готов
Пока она варится, обжарить лук и морковь, добавить к картошке. + лаврушка, специи.
В готовый суп добавить банку консервов (вкуснее - горбуша), соль по вкусу, зелень. Закипел- готов
Ешь живую пищу... это дорого, но и в 50 лет потом будешь скакать, как конь)
Я делаю такой суп так:
Мою, чищу, нарезаю кубиком картошку и ставлю её варить, в это время делаю зажарку из лука и моркови. Картошка как закипит, через 10 минут добавляю зажарку, размятую вилкой рыбу и вермишель. 5 минут это всё покипит и готово.
Мою, чищу, нарезаю кубиком картошку и ставлю её варить, в это время делаю зажарку из лука и моркови. Картошка как закипит, через 10 минут добавляю зажарку, размятую вилкой рыбу и вермишель. 5 минут это всё покипит и готово.
Зульфия Мамирова
Палочка-выручалочка, и вкусно
Картошку, лук и морковь порежь, доведи до кипения, вари минут десять затем консерву и ещё минут пять вари после закипания.
картоха сайра в масле- консерва, и консерва белой фасоли- вкусно
Не стоит застревать только на консервах в масле из рыбы. Вполне подойдут и другие консервы, например в томате: килька, бычки, сайры, сельдь и т. д. Принцип прост - варите на воде (не на бульоне), что угодно, например крупу любую, или картошку, можно и чечевицу и т. п. в консистенции супа (не каши), добавляете опять же что-угодно из обычного набора - морковь, петрушка, сельдерей, лук, капусту и т. д. (мелко или как Вам нравится искрошенное). Когда приходит пора добавлять специи - то вместе с ними кладете в суп содержимое рыбных консервов (они уже готовые и достаточно покипятить несколько минут). Суп готов.
Ксения Малкова
Интересно, здесь даже появляется поле для творчества, будем пробовать и экспериментировать.
Спасибо Вам Тамара!
Спасибо Вам Тамара!
Похожие вопросы
- Суп из рыбных консервов
- Решила сварить суп из рыбной консервы. А как варите ВЫ. Поделимся рецептами .
- лет 5 назад был рецепт вкусного супа из рыбной консервы, но потерялся: ( может, у кого то есть что то такое?
- Как приготовить суп из рыбной консервы Сайра
- Когда варите суп из рыбных консервов, добавляете ли крупу? Какую?
- кто готовил супы из рыбной консервы, напишите рецепты очень хочу попробовать?
- суп из рыбных консервов кто такое делал и вкусно ли это!рецепт дайте плиз)
- "Суп из рыбной консервы" - это совсем по бедности или реально вкусно? мне даже в голодные 90-е не приходилось...
- Подскажите пожалуйста как сварить суп из рыбных консервов?
- Как приготовить суп из рыбной консервы?