Что добавить в щи, чтоб было очень вкусно?

когда пассируете лук с морковкой (или пережаривайте. кто как любит), добавьте столовую ложку томатной пасты или кетчупа. Вместо обычной соли, я добавляю адыгейскую соль

Зелень конечно же, в тарелку, помимо сметаны (и желательно укропчик)

квас

Мои любимые щи:
бульон из свиной рульки. Перловая крупа. Квашенная капуста.
Лук, морковь, перец, лавровый лист. И много томатной пасты!

Жена на это чудо смотреть не может.

Специи, а сметана с мясом не сочетается, кстати.

мясо

сметану

Можно болгарского перца немного.

Сметану и зелень в готовые щи.

Вкусные щи - суточные, нужно сварить по рецепту и сутки выдержать, чтобы настоялись... чтобы все ингредиенты переженились... а потом сметанки добавь.

Их прежде чем есть, надо сутки в холодильнике подержать.

смотря какие щи, если из кислой капусты то очень неплохо добавить сушёных грибов (растолочь их в порошок и добавить минут за 15 до готовности щей) , в настоящих кислых щах не может быть томат-пасты или помидор, это уже другое блюдо...
а вот щи из свежей капусты более "демократичны", я люблю их варить на курином бульоне (куру берём суповую, ароматную), добавляю сладкий перец, помидоры.., капусту конечно, перловку, морковь, лук, корень сельдерея)

Картошка, свежая капуста, помидор, лук ( помидор и лук обжарить в жиру) лавровый лист и естественно мясо ( вполне подойдет курица) при подаче на стол добавить в щи сметану. Щи должны получиться кисловатые если получились пресные добавить по вкусу уксус

кислая капуста. сельдерей, говядина, пережарка

я люблю с квашеной капустой.

Мясо. В готовые сметану