Как сварить щи по-вегетариански? Только чтобы очень вкусно, никакой сои и заменителей, только натуральное!!!

Состав: картошка - 2 средние, морковь - 2 средние, лук репчатый - 1 большая, помидоры - 1 большой (2 мредних) , капуста - 200-300 гр. , вода - 1,5-2 л. , зелень - (лук не обязательно) - петрушка, укроп, кинза по вкусу. Приправа "Вегета - 1 столовая ложка.
Приготовление: 1. Как только закипит вода, добавить "Вегету".2. Лук нарезать кольцами тонкими и обжарить на растительном масле (2-3 ст. ложки) ; 3. Натереть на крупной терке морковь и добавить к луку. 4. В кипящую воду добавить нарезанный кубиками картофель. 5. После закипания добавить пошинкованную капусту. 6. После закипания добавить спассерованные лук с морковью. 7. снять кожицу с помидоров (для этого поводить ножом по кожуре) , потереть на терке и посолить. 8. Порезать зелень. 9. После кипения добавить в суп помидоры и зелень. 10. Выколючить и дать настояться 2-3 часа.

Варите, как обычные щи, положите много зелени, немного приправ, специи. В конце, минут за пять, влейте столовую ложку растительного масла. Я использую оливковое, но можно и подсолнечное.
Приятного аппетита)))

обычные ингридиенты. . только без мяса. . Вроде ничего сложного..

Все тоже саме... тлько без мяса

Значит так, берешь килограмм мяса на косточках...

просто мясо свинное замени на виртуальное

без мяса..

я щи варю без мяса, можно фасоль сварить вместо него, можно вообще просто на воде варить..