Вегетарианский борщ? Как упрОстить приготовление? Продуктов минимум? Помогите!

постный борщ.
Заквась свеклу. через неделю можно варить борщ.
пожарь луку, моркови. Порежь картошку. Налей немного воды и повари.
Залей лук квасом от свеклы, и саму свеклу, крошеную или тёртую. Варить час. Накроши туда чеснока, и снимай с огня

То же самое, только на воде..)

сделай свекольный квас и свари на нем борщ без мяса

картофель, пережарка лук+морковь+чеснок, свекла, томатная паста, капуста

Иногда делаю в пост: свекла (можно сахарную), фасоль, капуста (любая), картофель, морковь, лук, чеснок, раст. масло

Все так же, только без мяса. На воде. Можно добавить грибы вместо мяса.

Зачем вообще фасоль и горох?
Берёте обычную воду, доводите до кипения, туда капусту, картофель. Отдельно на сковородке делаете лук с морковкой, обжариваете, потом тушите вместе со свеклой. Можно добавить немного уксуса, чтобы цвет сохранить. Всё вываливаете в кастрюлю к капусте с картошкой. Кидаете лаврушку. Варите минут 5, потом выключаете, добавляете немного чеснока, зелени. Подавайте со сметаной.
Это минимальный набор продуктов. Не надо заморачиваться на помидоры, томатную пасту и т. п. Варить из того, что есть

Вегетарианский борщ делать проще некуда - берёшь большие куски бизоньего мяса, поджариваешь на углях и ешь. Ничего сложного!

Вегетарианский - это без мяса и без сливочного масла. А это уже не борщ, а свекольник. Рецептов в интернете - миллион. Начиная от самых простых из голимой свеклы, заканчивая всякими навороченными

Это свекольник, а не борщ

А что там упрощать, овощи обжарили, в кастрюлю с водой кинули, томат добавили, все борщ готов...

сытный вег. борщ бывает с фасолью. 1.фасоль мочишь на сутки до. 2.сначала кладешь фасоль. 3.потом картоху. 4. потом капусту. 5. трешь на терке морковь и свёклу- 5а. тушишь сначала обжарив на масле- 5б. потом с водой параллельно до пробы "по готовности". 5в. когда на сквороде готово- ложишь том. пасту. на 5 минут. вода должна в выкипеть в тушении. 6. когда картошка и капуста сварятся- пробовать- кидаешь протушенное. 7. когда все будет готово - 5 минут варишь, добавив несколько лавр. листов.
ЕСТЬ ПРОСТОЙ ВАРИАНТ. покупаешь в супермаркете заправку. 5, 5а, 5б, 5 в- это кинуть заправку.
да забыл. можно кимнуть незадолго до конца варки- лковицу или разрезанную по частям.

Легко, только вместо бульона чистая вода))

Свекла варится отдельно до мягкого состояния в кожуре.
Фасоль из банки или варится отдельно.
Морковь режется соломкой и вместе с луком пассивируется на раст масле
В кастрюле варится картошка, капуста, по готовности добавляется фасоль и в самом конце протёртая (порезанная соломкой) на тёрке свекла. После добавления свеклы не кипятить, добавить лимонную кислоту (лимон, уксус) , соль, перец по вкусу.
Дать настояться полчаса, затем можно есть.

Вместо мяса берите фасоль и варите, как обычный красный борщ

Свеклу с уксусом или лимонной кислотой или соком лимона (идея понятна) и сахаром (немного) потушить отдельно на сковороде, плюс томат паста. Лук с морковью обжарить отдельно. В самом конце добавить половину болгарского перца. В кастрюлю с кипящей водой забрасываем картошку, минут через 5-7 кипения добавляем свежую капусту, варим совсем недолго, добавляем наши овощи. Лаврушку, перец, зелень, оставшуюся половину болгарского перца. Варим недолго, мы любим похрустывающую капусту. Отличный прозрачный бордовый борщ готов. А еще можно поджарить только лук, а тертую морковь заложить сырой.

Вместо мяса - фасоль

Можно вместо мяса ещё капусту квашенную добавить

Отварить пару порезанных картофелин в трех литрах воды, добавить туда тертую морковку и свеклу, посолить, добавить зелень, дать настояться.