Первые блюда

Как по вашему, должна ли капуста в борще хрустеть? )

Т. е не нужно ее переваривать ...
Людмила Ашахманова
Людмила Ашахманова
87 918
Хрустеть нет, а похрустывать слегка да)
по крайней мере мне такое"состояние"капусты нравится в борще, а не "тряпочное"..
Анна Агарева
Анна Агарева
57 136
Лучший ответ
Не имеет значение .важно всю гущу в измельчитель с мясом, и суп -пюре готов .только так мы с братом в детстве соглашались есть эту баланду ..ну и чеснока чтоб много в нем было !
ТП
Тамара Путилова
81 819
Нет Должна быть сварена
Екатерина Курятникова
Екатерина Курятникова
51 758
нет
Елена Канищева
Елена Канищева
74 517
немножко.
ДВ
Дороже Всех Наград
80 343
В борще немного позволительно... Не вот прям хруст, а ощущение небольшой твердости)) А вот в щах капуста должна быть разварена "в хлам"..Это по моему вкусу.
Вика Деревяго
Вика Деревяго
51 737
для меня нет
Жанерке Молдахметова
Жанерке Молдахметова
59 396
нет
Татьяна Хармац
Татьяна Хармац
66 762
Боже упаси!!
Мы же не кролики сырую капусты грызть!
Нормальные щи варят сутки.
какая там может быть хрустящая капуста. Так же и борщ, чем больше варят. тем вкуснее.
ВБ
Виктория Бабич
53 505
ни в коем случае!
это уже не суп, а салат
Нина Попова
Нина Попова
99 133
Я терпеть не могу когда капуста в борще хрустит
Исключение только для совсем совсем молодой капусты, которую готовят не более пяти минут
Виктория Крапива
Виктория Крапива
81 384
Нет
Елена Маслова
Елена Маслова
50 104
Если мне надо поесть хрустящей капусты, я ем или сырую, или квашеную.
В супе мне хрустящей капусты не надо. Сочту за личное оскорбление, типа "Жри, свинья!"
Меня разозлить некачественной едой очень легко. А вот память у меня на такие дела - очень прочная.
Анжела Чериба
Анжела Чериба
97 898
На мой вкус нет. Но и развареной до расползания быть не должна.
Oli-Orchide
Oli-Orchide
83 216
Каждому - своё. Мне нравится чуть мягкой, а мужу - что б хрустела.
дополню - если из солёной капусты - то должна похрустовать)
Лилия Lilly
Лилия Lilly
73 961
нет
я добавляю ее одновременно с картошкой
Зоя Шиповалова
Зоя Шиповалова
97 535
Мужикам нравится что бы хрустела и когда сами варят закладывают после закипания картошки, когда варят зоны чаще всего перед картошкой.

По этому те мужики кто умеют готовить так ревностно недопускают жён к борщю или щам.
Виктория Ковязина
Виктория Ковязина
76 794
Нет. Борщ не азиатское блюдо.
Natalia Tskhay
Natalia Tskhay
62 599
Нэт, эсли хрустит не вареная.
Aigul Nurullina
Aigul Nurullina
54 379
Кто как любит, тот так и делает. Личное дело каждого. Мне по барабану, что делают другие, я делаю так, как надо мне.
AК
Aкмарал Кадырмаганбетова
52 815
Борщ должен настояться... тогда капусте уже не до хруста.
ИГ
Ирина Голышева
44 924
Дело вкуса. Я люблю альденте
Инна Борисова
Инна Борисова
39 610
У каждого свой вкус, сказал индус
Юлия Павлиенко
Юлия Павлиенко
33 723
Татьяна Хармац хорошую религию придумали индусы)
Юлия Павлиенко Незабвенный В. Высоцкий - на все времена...
нет.. но все на любителя.. можно и хрустящую есть.. она просто не доварена.. а так кушайте если вкусно!)
тем более что капусту и сырую можно есть, так что недоварить ее невозможно. дело вкуса
Алена Теребило
Алена Теребило
22 974
у каждого по своему, у меня например муж не станет есть борщ если в нем не хрустит капуста
Эльвира Натфуллина
Эльвира Натфуллина
21 249
Судя по технологии. Наша (УССР-ская) не позволяет капусте хрустеть.
Надежда Марченко
Надежда Марченко
13 620
Виктория Крапива Чернобыльская чтоли ?
если только немного
Света Кузнецова
Света Кузнецова
1 643

Похожие вопросы