Можно ли сварить грибной супчик из шампиньонов? Вкусно ли будет? Мама варила на белых грибах...

Да! На мясном бульоне. Рекомендую тонко нарезать грибы и поджарить на медленном огне, вместе с зажаркой ( это позволит сэкономить время на их варке и сохранит вкусовые качества). Добавить в бульон немного очищенной картошки, перловой крупы - ложки 3-4, минут через 8 зажарку, с грибочками. Доварить на медленном огне. Специи, соль - по вкусу. При готовности порционно - сметану и мелко нарезанной зелени. Приятного аппетита?

Можно, но они не ароматные.
Я делаю так: покупаю упаковку замороженной смеси лесных грибов и добавляю свежие шампиньоны.

нет нельзя. вари со сморчков и лисичек

можно. вкусно

Конечно можно. С белыми они не сравнятся, но вкусно будет в любом случае. Просто это будет другой суп). Попробуйте с добавлением сыра, сливок.

да. очень вкусно. всегда варю из шампиньонов.

нет конечно.
Шампьоны и грибом не пахнут .а воняют сырм заплесневелым погребом.
Варить лучше всего суп из обабков, похуже - из белых.

ну если только на бульоне из свиных ребрышек..

запах и вкус лесных грибов ничем не заменить, но из шампиньонов получается очень приличный крем-суп

Лучший суп только из сухих грибов, особенно из моховиков!

можно. Он даже будет ароматным, если предварительно разрезанные на пластинки шампиньоны подсушить на сковородке, без масла

Можно, конечно) Вкуснее будет приготовить крем-суп из шампиньонов

По сравнению с супом из белых грибов суп из шампиньонов - это просто водяная похлебка. Невкусно. Если только суп-пюре, он будет густой, и вкус чуть насыщеннее получится.

Можно. Аромат, конечно, не такой, как от белых, просто нормальный суп.

Нет у шампиньона ни вкуса, ни запаха. Такой же будет и суп. С лесными грибами не сравнить.

Шампиньоны не вкусные грибы, практически без всякого вкуса. Самый вкусный грибной суп получается из лесных грибов, из белых просто отличный.

За неимением других - можно. Но это будет совсем другой суп. Белый - благородный, ароматный гриб. А шампиньоны - для меня "трава". Продают замороженные лесные грибы, в том числе и белые (дорогие правда). И сушеные, если хотите более менее похожее на мамин суп.

Да, можно. Но шампиньон, выхолощенный культурный гриб (по мне лучше, чем шампиньон луговой, не привкуса акварельной краски), мамин суп с белым грибом, это небо и ниже чем земля. В белом грибе дух и сила природы, в нём таинство и куча ароматов. Белый гриб самодостаточен и вместе с тем, делает любое блюдо самодостаточным участвуя в нём. Быть, может рыжик или опёнок осенний иногда могут поспорить.

Да, оч вкусно, если, конечно, правильно сварить

Конечно вкусно. А крем суп ещё лучше из них

Очень. Особенно, если тимьян есть.
По желанию можно в готовый суп добавить вареной яйцо.
Но и без него отлично. Потом сметанки или сырного соуса положите в порцию, зелень. Даже без мяса вкусно.

Да, только обжарь с луком предварительно