Первые блюда

На чем жарите курицу, картошку например.. ( в смысле масло какое? Подсолнечное, кукрузное не люблю, сливочное тоже

На оливковом вообще неправильно
Какие варианты есть???
Картофель жарю не НА, а В . Во фритюре . Легко могу использовать для фритюра одно подсолнечное . Особенно для картофеля. Рыбу жарю уже в смеси масел . Все остальное лет так 20 уже как жарю на оливковом . Но вы мне расскажите, что это неправильно, поржем :))))
Галина Ващенко
Галина Ващенко
61 575
Лучший ответ
Жанар Кенжегарина Оливковое для жарки должно быть рафинированным
Евгения Бычковская Да я не против жарить на оливковом, так как это единственное масло что я могу есть
Но во первых картошка например не жарится как положено, и давно уже читаю о том, что это вредно
Гульнара Жаныкулова Юля, сегодня какая то коллективная истерия на почве оливкого масла :))))
вредно им на нем жарить :)) а чего же не вредно то если они его купить не могут! :)
Жареное вредно .раз в месяц и на оливковом, кукурузного давно нет
Курицу и картошку я чаще не жарю, а запекаю. Масло там не нужно. Но, если речь о сковородке, то пользуюсь только подсолнечным рафинированным. В некоторых случаях добавляю кусочек сливочного.
А чем конкретно Вас не устраивает подсолнечное масло? Оно ведь без особого вкуса, без запаха...
Вика Литвинова
Вика Литвинова
99 761
Евгения Бычковская Не знаю даже, с детства его не ел
Всегда пользовались только оливковым маслом
Но часто читаю, что жарить в нем неправильно и тд
Евгения Бычковская Вот недавно знакомый посоветовал кокосовое масло, пока не пробовал
на подсолнечном
пошли в жопу всех, что несет ахинею, что курицу надо варить.
Варят только бульон из её костей. а портить куриное мясо варкой - зи это надо руки отрубать по самые уши!
Филе можно отбить и пожарить по 2 минуты с каждой стороны. И не в коем случае не варить, что бы она стало жестким и не съедобным.
Жарить лучше на рафинированном подсолнечном масле. Это в России самая норма. Оливковое менее полезное, невкусное и дорогое
Ксения Лайф
Ксения Лайф
83 221
Евгения Бычковская Да тут вообще мой вопрос был в другом, а начали как то иронизировать не в тему,
На подсолнечном рафинированном.
Алена Высоцкая
Алена Высоцкая
71 350
На подсолнечном рафинированном
Юл Ёк
Юл Ёк
61 156
Курицу - варить или запекать. Картофель - печеный или вареный.

Рак желудка от жареной пищи - это хреновая штука, доложу я вам...
Софа Верес
Софа Верес
61 089
Евгения Бычковская Курицу запекать без масла имеете в виду?
Я жарю на растительном масле все
В детстве жарили на растительном сале-это такой твердый жир без запаха, и на маргарине
Бабушка вытапливала сало, жарила на нем
Гульнара Жаныкулова оливковое тоже растительное, так, для общего развития :))
растений из плодов которых получают масло много
Жарю курицу в собственном жиру с водой, запекаю с растительным маслом. Обычно подсолнечное рафинированное, пару раз была канола
Ольга
Ольга
85 938
Раньше жарил на подсолнечном, потом оно кончилось и теперь жарю без))
На сале
Елена Кудинова
Елена Кудинова
53 001
Евгения Бычковская Нет, вообще нет
Пожарьте на машинном, а то слишком разбаловались, от нечего делать.
Светка Ли
Светка Ли
52 815
Евгения Бычковская Да разболовался я, прощай
Ну, если сливочное, подсолнечное и оливковое масло не подходят, тогда ещё остаётся машинное, например.
Евгения Бычковская Хорошо. Попробую
Галина Ващенко Ай, молодец !
картошку жарю на сале, а курицу предпочитаю запекать
я всегда на подсолнечном рафинированном жарю) мне нравится)
Nadia Druganova
Nadia Druganova
6 242
Курицу я никогда не жарю, а только мелко режу и варю. Чтобы вышел бульон и суп. Я в принципе никогда ничего не жарю. Это и здоровому вредно, а мне вообще просто противопоказано.
Ксения Лайф какая же гнадость - вареная курица.
В детстве эту мерзость заставляли есть - хер прожуешь.
её ТОЛЬКО жарить
Мы всегда на подсолнечном.
DA
Diloram Atadjanova
2 913
на растительном