Первые блюда

Напишите свой рецепт окрошки, какие ингредиенты добавляете?

Напишите свой рецепт окрошки, какие ингредиенты добавляете?
Все стандартно: картофель, яйца, огурец, зел. лук, укроп, редис. Вместо вареной колбасы отварное мясо или на худой конец копченая, но не много. Также не люблю, когда картохи больше, чем всего остального.
Делаю просто салатиком, а дальше кто что хочет, то и добавляет на свой вкус.
Ничего не имею против кваса, но сама его не ставлю, а любой покупной для меня сладкий. По этому предпочитаю вариант с минералкой, таном, айраном.
Самая отстойная окрошка, которую пришлось попробовать , -это со сладким квасом и жирной деревенской сметаной, которая в холодном толком не растворяется. Адское сочетание.))
Светлана Головкова (Флярковская)
Светлана Головкова (Флярковская)
58 411
Лучший ответ
А я люблю окрошку без всяких"мяс",а лук перетираю с солью плюс чуть горчицы
картошка горячая отдельно.. ну, нам так вкуснее)
Colomika Markiv
Colomika Markiv
88 391
Земфира Фаттахова То что вы написали это не окрошка !!
Естественно, никакой колбасы. Отварная говядина или телятина, можно язык. Картофель, яйца, огурцы, редис, вместо зеленого лука - стебель сельдерея. Зелень - укроп и мята. Заправляю мацони с квасом.
Мария Худобко
Мария Худобко
73 976
докторская колбаса, огурцы, яйца, зеленый лук, укроп, квас. Картофель обжаренный подаю отдельно
Yulia Serdyuk
Yulia Serdyuk
66 791
На минералке холодной. В ресторане дали этот рецепт. Рецепт крутой уже как 5 лет готовлю. Варим куриное филе, яйца и картошка все режем. Огурцы тоже режем затем укроп и конечно смешиваем. Майонез ложим не посредственно когда все игридиенды в тарелке и затем наливаем минералку и конечно майонез, посолить хорошо, я когда солю пробую люблю когда соленая мне так вкуснее. В тарелку ложу все и только потом заливаю минералкой а после майонез и хорошо перемешать. Редиску не ложу ее в рецепте не было да и я ее не люблю.
Ксеня *
Ксеня *
80 512
Татьяна Яровая А если вместо майонеза сметану?
Мария Худобко "Ложу". Убиться можно.
Отварную говядину, яйца, огурец, редис, лук, зелень, сметана, горчица, квас...
На минералке, на кефире пробовали, нам вообще не понравилось.
Татьяна Яровая На кефире вполне симпатично и вкусно)
Стандартно. Единственное, есть дополнительный ингредиент. Выдавливаю немного сока из лимона.
Картошка, св. огурцы, редис, яйца, зелень, горчица, квас. Если есть, отварная курица/индейка
Аня Самолетова
Аня Самолетова
50 443
Окрошки на чем? Ингредиенты практически одни и те же, а вот наполнение разное: кефир, квас, отвар свеклы. минералка
колбаса, картофель, яйца, зелень, лук, редис, свеж. огурец, квас, сметана (майонез)
Делали всё, что тут выше писали, кроме с миниралкой.
я почитать)
я куриный желток разминаю с укропом, добавляю белок, картошку, колбасу, огурец, холодную кипяченую воду, майонез, уксус по вкусу, раньше делала на квасе, потом попробовала на воде и понравилось больше
Лара Копылец
Лара Копылец
3 288