Про гороховый суп.

Ваше дело-варить так, как вкусно вам, и отказываться, если невкусно. Свекровь странная.

Смотря какой сорт, иногда замачиваю на ночь, иногда нет, то вкуснее когда этот горох разваривается"в хлам")

Замачиваю горох на ночь И разваривается быстро

варю горох долго, он разваривается. но в вашей ситуации я бы съела суп свекрови и не поморщилась бы. и уж тем более не говорила бы, что не вкусно.

Меня всегда удивляет, почему многие жалуются, что горох никак не развариваются и ищут различные способы его разварить) У меня наоборот. Я люблю, когда горошины целые (или половинками), но не хрустят, конечно, как у Вас в описании, а мягкие.
Но получается, что разваривается быстро. Не замачиваю. Странный мне горох всю жизнь попадается, однако)

Тоже люблю разваристый в кашу.

А я покупаю готовый гороховый суп. Или в банках или в пакетах. Мяса отварил и туда банку супа. Вкусняшка!

Я тоже люблю типа пюре. Но от гороха ещё зависит. Вот сейчас у меня ( попался такой--не очень понимаю на вид что за "фрукт") не развариваемый. Его надо на сутки замочить и потом часа два варить ( но это понимаешь, когда хотя бы разок его используешь). Видимо, вашей свекрови такой же попался . Следующий супец будет нормальный).

Просто варю долго-долго!

Чтоб горох разварился я добавляю немного соды и солю суп после его готовки.

Чтоб горох разварился

С разваренным горохом, но чтобы не в кашу, а просто мягкий очень был, чтобы быстрее варился покупаю колотый и на час - другой замачиваю в теплой воде. Выше насчет соли верно сказали, чтобы горох разварился, его не солят во время варки, солят почти готовый суп или гарнир. Суп варю воде или бульоне из ребрышек, добавляю зажарку из лука и моркови, картофель, мясо с ребер или если на воде сосиски (колбасу) , картофель, иногда еще болгарский перец и зелень. А еще люблю гороховый суп пюре, его варю только на воде и без картофеля, пюрирую горячий горох, добавляю "мясинку" и свежий чеснок.

У меня тоже остаются немного горошин))

А ты скандальная... а свекровь твоя внимательная... она специально так суп сварила чтобы ты хорошо пробзделась...

Совет про соду-это плохой совет. надо замачивать горох накануне и солить суп в самом конце. НО... бывает. что в продаже есть пересушенный горох или с прошедшим сроком реализации. Обращайте на это внимание

Покупаю концентрат (очень вкусный) супа и варю с копченостями. Получается наваристый и разваристый.

она любит альдэнте наверн

Именно суп а не каша.

По настроению, иногда развариваю и даже блендером ему помогаю, иногда с целыми горошинками, непринципиально, супчик-не повод для ссор, у каждого ведь свои предпочтения. А я вот с салатами мучаюсь-люблю когда овощи мелко нарезаны, а сестра крупные куски нарезает, когда общий стол-уступаю, хоть и невкусно мне так..