Вдогонку про грибной суп.

Я в ужасе от обеих групп любителей грибного супа, которые похоже сцепились в смертельной схватке по поводу морковки
Могу добавить морковку а могу и не добавлять, от отсутствия или присутствия этого слагаемого вкус супа меняется незначительно .
Морковка не тот овощ который кардинально меняет вкус блюда, если это конечно не плов, где ее кладут столько же, сколько риса
Морковь в грибной суп кладут скорее для нарядности, уж больно эти супы бывают мрачными внешне .По этой причине такие супы во многих рецептах принято забеливать сливками а то и вовсе разбивать в пюре. Вот этих геропейских фокусов я не люблю, а морковку не считаю за грех туда добавить

Я не в ужасе ...добавляю в грибной суп и морковь. и лук....

с небольшим количеством моркови но непременно натёртой на мелкой тёрке - для радостного вида \ а ещё я очень люблю зелёный лук - выращиваю его в горшках цветочных всю зиму

без моркови! никакой зажарки!.

А я буду из тех кто не ест суп вообще.

могу класть, а могут не класть. лук жарю обязательно. Главное - никаких шампиньонов и лисичек

Я добавляю морковку. А то какой то тёмный совсем суп получается.

Не знала об этом... что мир так разделился. Обычно люди вареный лук ненавидят, но чтоб невинную морковку! Как страшно жить.

Ну я не добавляю, но и не в ужасе от этого...

С зажаркой обязательно для меня

только молодой картофель, все остальное перебьет вкус грибов

Это ж не грибная солянка, а просто суп. добавляю

Смотря из каких грибов суп. Если подберезовики или подосиновики, суп темный, смысла добавлять морковь нет. Если суп из белых или лисичек, он светлый, а добавив обжаренные лук и морковь, он станет золотистый. Ешь и получаешь удовольствие.

Я не кладу морковь в грибной суп, но проблем в ней и не вижу, если в небольшом количестве

Если мелко нарезать, и обжарить её с луком, то думаю норм

Мне без разницы, что там в грибной суп добавляют. Я всё закрашиваю сметанкой ))

только лук и не обжареный а сырой

не нужно