Первые блюда

А Вы борщ любите...

А какой готовите его... с мясом или без... густой вот люблю я.. на куриной грудке которая с кожей.. с другим мясом вообще не люблю..
НН
Нина Нина
5 124
Люблю, но не чаще чем раз в месяц
Кроме того меня не устраивает классическое его приготовление
Я не понимаю этих "зажарок" аж на две сковородки
Получается что этот несчастный суп надо готовить в трех посудинах !
Такое расточительство времени и сил для меня показатель плохой кулинарии

Борщ готовится в одной кастрюле, а эти "зажарки" способствуют только накоплению жира на боках
Эля Шамсутдинова
Эля Шамсутдинова
74 774
Лучший ответ
Карина Галаян в одной.
свеклу предварительно испеки в фольге.
В кастрюли накроши луку, пожарь. морковь туда же, свеклину печеную потри, туда же. бульона налей, картошки положи, и вари, потом капусты кислой..
всё в одной кастрюле
Ирина Котова могу питаться одним борщом очень долго. Кастрюля 5 литров.
получается большая экономия времени. Свеклу отдельно ппроварить 10 минут, с кипятком в темрос и забыть.
Лук нашинковать, на сковородку самый маленький огонь и забыть
потом добавить чапру: пюре из солених помидоров, помешать и забыть
мясо предварительно варится на самом малом огне при 50-55 градусов. получается очень нежное.
Люблю -со сметаной...
Lena Ktenidou
Lena Ktenidou
80 347
Люблю, иногда готовлю, но люблю именно на говяжьей грудинке...
Анна Ильинична Голяк
Анна Ильинична Голяк
58 038
Люблю, только собственного приготовления. Готовлю на говядине с костью.
Неземская Полина
Неземская Полина
81 001
Люблю) Варю, в основном, на говядине (с мозговой косточкой). Если варю на курочке, тогда использую целую курицу. На кастрюлю 4 литра. Бульон обалденный получается. Густота у меня в меру. Поварешка не стоит, но и не жиденький. Золотая середина!) Самый вкусный для меня борщ должен быть бордового цвета и пахнуть мясом и чесночком)
Адема Иманбай
Адема Иманбай
79 428
Нина Нина прям запах почувствовала борща )так рассказали.... да я тоже именно бордовый люблю.. без свеклы для меня вообще борщ не борщ.. в конце еще обязательно много зелени добавляю под крышку как говорится и мелко резаную небольшую луковичку сырую.. так вкуснее ...но иногда и чеснок вместо лука добавляю.. и сальца можно мелко резаного кусочек...
люблю со сметаной, готовлю на мясе, зависит от того, чего хочется в этот момент- телятина, говядина, индейка. Варю не сильно густой, пропорционально бульона и овощей. Мясо, картофель, капуста, зажарка: лук, морковь, чеснок, обжаренная свекла, кетчуп
Галина Бренева
Галина Бренева
80 552
Не люблю и не готовлю . Угостят - съем .
ЛМ
Лена Марченко
56 920
люблю, в любом виде, с курицей, с говядиной, со свининой. Постный тоже очень уважаю, особенно если в нем есть квашеная капуста.
жидкий сварить у меня не получается. одну свеклу испек, потер, одну морковку, пол большой луковицы, шмат капусты... и уже воду наливать некуда )))
Карина Галаян
Карина Галаян
91 667
нет не люблю, не готовлю и не ем))))
Н=
Наргизочка =))
90 635
Обожаю борщ. Лучше всего на говяжей грудинке.
[&
[Nazerke & Ibraeva]
89 627
Я спокойно отношусь к этому блюду. Готовлю на мясном бульоне, не очень густой
Динара Копбосынова
Динара Копбосынова
66 726
Даже слышать про борщ не могу! Других супов нету, что ли?
ЕЕ
Елена Ермолова - Баснер
82 514
Нина Нина вы просто не пробовали МОЙ борщ))
Елена Ермолова - Баснер Я бы попробовал, но мы никогда не встретимся. Живу на Крайнем Севере, вместо БМВ гоняю на оленях!
Елена Ермолова - Баснер Оленина -лажа! Сухая и постная. Мы любим простую русскую еду. Водяру обожаем! А ягель наши олешки жрут!
Да, нравится особенноис ароматными травами
ЕГ
Елена Гамаюнова
72 608
для нас борщ без мяса- не борщ... а вот без капусты, с большим добавлением свеклы, с таким же наваристым бульоном, зажаркой и пр, свекольник ничем не уступает борщу, просто борщ без капусты )
Азема Маданбекова
Азема Маданбекова
64 790
Не очень, изредка поесть можно и то если я голодная, а есть больше нечего и только со сметаной...
Алевтина Максимова
Алевтина Максимова
94 302
люблю. Причем и постный, и на мясном бульоне) всегда с квашенной капустой, зеленью, чесноком
Вера Химчук
Вера Химчук
90 233
Это вопрос или укор?

Кто ж его не любит — при одном виде его сердце начинает биться, а желудок аж прыгает от радости :)
ЗZ
Зухра Z@йка
87 472
Нина Нина вот как выяснилось не все любят... нет ..не укор))
У меня извращенный вкус. Я почти 10 лет жил очень бедно. Постоянных заработков не имел и на всем экономил. Готовил борщ с добавлением кильки в томатной пасте, плюс бородинский хлеб и ливерная колбаса. Я ощущал себя раджой. Наслаждался вкусом больше, чем пресыщенные буржуа в парижских ресторанах.
Екатерина Бубен
Екатерина Бубен
83 612
Нормальное отношение к этому блюду. Но больше всего люблю именно готовить его. По-всякому. И на мясном бульоне и без мяса. Всё зависит от обстоятельств и набора ингредиентов в доме. Обожаю экспериментировать с добавками. Последний раз проводила эксперимент с бататом - чисто овощной вариант без мясного бульона - просто шикардосный вкус. Неимоверно сладкий, просто карамельный аромат
ПБ
Полина Беркутова
47 769
Люблю. Но мне больше вегетарианский заходит..
Екатерина Мартынова
Екатерина Мартынова
38 276
Мы его не только любим, но и варим и даже едим.
Кислый, из квашеной капусты, со свеклой, старым салом, толченым с алычей, зажаркой. Особенно хорош вдали от цивилизации.
Lina
Lina
36 668
Готовлю. Только без мяса. Не научили готовить и есть мясо (((
D=
Dianochka =))))
34 298
Борщ, зажарка на свежих помидорах, НИКАКИХ ПАСТ. Капуста в самом конце- закипело и сразу выключать. Свежий борщ должен немного похрустывать ею, смак! Куриное мясо биологически неполноценное, работайте с говядинкой/телятиной или свининой. Всегда с косточкой, это аромат! Гуще или пожиже- это уже на любителя.
Татьяна Берестовская
Татьяна Берестовская
28 400
Нина Нина чего это оно биологически неполноценное)) белок чистый... говядину не переношу вообще.. не люблю.. свинину люблю в виде буженины домашней. и шашлыков... а так тоже ровно дышу к ней... в основном все делаю из курятины.. и котлетки наивкуснейшие из рубленого филе с сыром тоже)) и жаркое и рулеты разные.. все из курицы.
НЕТ!!! То есть, совсем не люблю и не понимаю всеобщей эйфории. Если и ем борщ, то свежеприготовленный, а на второй день меня от одного запаха тошнит.
P.S. Пробовала и у "щирых" украинок, и у непревзойдённых хозяек - нет! Не нравится.
P.P.S. Наверное, я не хохлушка. У украинцев есть такой анекдот:
- Кум, ты вчерашний борщ любишь?
- Ага!
- Ну, тогда приходи завтра.
А я вчерашний борщ даже пробовать не стану.
Анна Гайсина
Анна Гайсина
25 501
Нина Нина не только украинцы его едят и любят... но понятное дело что дело вкуса каждого...
Мои любят борщ, постный есть не будут, готовлю и на свинине, и на говядине, и на курице, средней густоты, я отношусь к нему ровно
Айман Акишева
Айман Акишева
19 455
Борщ в доме хозяин, говорила моя бабушка. Конечно с мясом борщ вкуснее. Обязательно обжариваю лук, морковь, болгарский перец, помидоры, свеклу и на смальце. Как сварится мясо, бросаю туда картошку, после капусту и в конце зажарку с зеленью.
АЛ
Александра Листопад
19 203
на свиной косточке и погуще
Енлiк Калиакбарова
Енлiк Калиакбарова
10 201
люблю борщ) я почти всеядная, так что съем с удовольствием борщ хоть на курице или др. мясе, хоть без мяса совсем (я кстати у знакомых такой пробовала, был без мяса, но овощи на сколько помню тушатся на сливочном масле, очень вкусно)
а лично мне сейчас хотелось бы борща на говядинке с фасолью
привет)
Екатерина Михайлова
Екатерина Михайлова
6 242
Один из любых моих супов.
ЛБ
Любовь Бочкарёва
536
да люблю....
Людмила Другова
Людмила Другова
420
Лично я готовлю всегда борщ только с мясом, чтоб мясо было большими кусками. Буквально всем всем нравиться.
Хотя, некоторые делают на курином мясе, а кто-то вообще предпочитает постный борщ. Так что тут уже дела вкуса.
Инна Водянина
Инна Водянина
318

Похожие вопросы