На какое бульоне готовите борщ? на мясном или на воде?

Говядина на косточке, или курица (борща варю обычно большую кастрюлю, тк что курочка туда идет целая). На свинине бульоны давно не варю. Постный борщ тоже не варю, как-то у нас не принято что ли...))

Айж

68 187

02.01.2021

Answer 7 · 2021-01-03 06:37:10

Говяжий бульон.

Айжамал Маразыкова

72 442

03.01.2021

Answer 8 · 2021-01-03 05:50:46

говядина или домашний петух

НТ

Ната Ткачева

72 663

03.01.2021

Answer 9 · 2021-01-03 06:41:48

На мясном, конечно. Чаще варю шею или плечо индейки

Светлана Губенина

88 727

03.01.2021

Answer 10 · 2021-01-03 07:06:14

1

Диана Гурьянова

90 744

03.01.2021

Answer 11 · 2021-01-03 11:37:09

супы и борщи готовлю так-кусок мяса залить водой и довести до кипения, снять с огня и под кран-вымыть мясо и кастрюлю, залить чистой водички и варить вот и все..

ЛС

Людмила Семибратова

54 215

03.01.2021

Answer 12 · 2021-01-03 05:34:08

мясо

ХС

Халида Султан

70 921

03.01.2021

Answer 13 · 2021-01-03 06:00:13

по разному варю. и на воде тоже.
для меня в борще важней овощная композиция, пикантность, внешний вид, а не наличие костей\жира/мяса

**

***ангел_Но_Не_Твой***

83 629

03.01.2021

Answer 14 · 2021-01-02 23:38:10

Кости мозговые люблю для бульона

Гузаль Сабитова

66 226

02.01.2021

Answer 15 · 2021-01-03 00:01:36

на воде. мясо отвариваю отдельно

Катерина Мельникова

66 779

03.01.2021

Answer 16 · 2021-01-02 23:26:39

в основном на курином, на свином и говяжьем мне слишком жирно. Но это чисто дело вкуса.

Нина Гарбовская

48 517

02.01.2021

Answer 17 · 2021-01-03 09:40:34

Варю борщ на говяжьей грудинке, иногда варю постный на воде. Различие только в том, что для постного борща обязательно делаю овощную зажарку, а для мясного борща зажарку не делаю.

Дафна *

28 270

03.01.2021

Answer 18 · 2021-01-03 03:57:26

Зимой на мясном, летом на овощном.

Татьяна Бреденко

26 876

03.01.2021

Answer 19 · 2021-01-03 15:16:01

На косточке с мясом. А вчера приготовила на бульоне из языка. Просто на Новый год готовила язык под майонезом, а бульон остался. Ну жалко ведь выливать

Жана Сургай

25 501

03.01.2021