Первые блюда

как варить бульон для борща?

Научите, как правильно варить бульон для борща?
Опускаете мяско с косточкой в холодную воду, ждите момент закипания, снимаете пену, добавляете луковичку, морковку, подсаливаете и варите на медленном огне (Крышку лучше плотно не прикрывать) минут 40-60)!
АК
Аленчик Кузина
5 688
Лучший ответ
набери на поисковике - Гастрономия. . Там войдешь и ищи себе сотни вариантов. . Я всегда так делаю. .
Или просто набери как варить борщ. . Четко поставишь вопрс - получишь четкий ответ. Учись работать с Сетью...
Миллион рецептов... Простое: заряди мосол с мясом и вари мин. 40...Не забудь положить луковицу-запах вытянет. Потом её выбрасывают.
берешь суповой набор+ косички из петрушки и варишь минут 40 - вот тебе и бульон для борьща
любой бульён -довести до кипения но не дать закипеть и сделать огонь на самый маленький. и пусть томится, потихоньку варится, до полного приготовления - суппродуктов. также положить очищенную целую луковицу лавровые листья по вкусу, после приготовления лук и листы вытащить. приятного аппетита!!!
так же как и для других супов
Мясцо, не очищенный лук, морковку и пусть себе варится, до готовности мяса.. . Ну а потом ингридиенты...
Вау! )))) Опускаете мясо в воду, добалляете лавровый лист и перец, немного соли и варите... .
Потом свареное мясо достаете, режете на кусочки и обратно в бульон а уже пото начинаете добавлять остальные ингридиенты.
Есть разные виды бульонов. Посмотрите, какой вам больше нравится - http://www.culinary.su/pg-id-1052.html