Первые блюда

А сколько надо варить свинину чтобы бульон на борщ получился?

DX
Diana Xamrayeva
79 512
Не более полчаса, если свежая свинина у тебя!
ЗМ
Зоя Максименкова
53 146
Лучший ответ
Diana Xamrayeva Наташа у меня свинина на ребрышке . Или же она не годиться на бульон . А только на жарку? ЕСЛИ НЕ ТЯЖЕЛО ПОДСКАЖИ ЧТО ДЕЛАТЬ .
Ольга Ольга Что это на фото? Только не говорите что сие есть борщ.
Смотря какая часть свинины, в любом случае не менее полутора часов..
Ася Бакаева
Ася Бакаева
96 513
это зависит от того что вы дальше собираетесь делать с мясом - если опять в суп то варите часа два и тогда мяско с костей лучше отделится
посолите сразу немного чтоб мясо было вкусное
Diana Xamrayeva У меня свинина без костная .
если полтуши варить целиком, то сутки.. если фарш, то несколько минут
я вот с обеда поставила вариться (часть разруба свин. рульки) где-то в час, до сих пор тугое, а почти два часа уже как варится. Смотрите сами, дальше варить если будете отделив мякоть, то вытягивать можно через два часа
На
Натуля
67 665
Зависит от размера куска мяса.
IP
Irina Podkidesheva
79 048
Лучше конечно на бульон кости, часа три, а потом отдельно мякоть добавить.
SS
Sasha Sadikova
86 194
От 20 минут и дольше.
Быстрый бульон - мясо нарезаем как можно мельче, соломкой, отвариваем, желательно с луком. морковкой и белыми кореньями. На получившемся бульоне варим борщ.
Но лучше мясо с косточками часа два поварить.
Наталья Чумак
Наталья Чумак
62 599
80Минут
1-1.5ч
Это все зависит от качества мяса. Если мясо старого борова и к тому же мосол, то варите часа 2, не меньше. Молодая свинина варится быстрее, не более 1,5 часа и менее. Следите за процессом, если кусочки постного мяса (без большого количества жира) опустились на дно - верный признак финальной стадии варки. Главный совет, если это конечно возможно, не покупайте мясо в сетевых магазинах, там яд сплошной. Я насмотрелся недавно на черкизовских фермах, как их выращивают и чем кормят, сплошные анаболики и тонны разной дряни - ужас. Вот, ученые проясняют https://domoedy.ru/myaso-opasno-dlya-zdorovya-lyudej/
*****т@тьянк@ *****
*****т@тьянк@ *****
3 192