Почему так много волокиты с приготовлением чечевичного супа??? Чечевица долго варится?

Не замечала такого, готовится равно как и другие супы...
смотря какая чечевица, зависит от сорта, по типу шурпы можно запросто приготовить

Чечевицу варите отдельно .

Красная арабская варится мин. 5-7. Очень вкусная

Удивительно! Это самый лёгкий суп в приготовлении, из всех, которые я знаю! Закинул все в кастрюлю и оно само варится 40 -45 мин . Но эт из красной чечевицы, которую я использую . Из зелёной - минут 25.
Дополню сразу рецептом:
Я варю на копченостях ( грудинка +колбаска чоризо+ колбаска кровяная ) . Или любые другие, какие для горохового супа с копчёностями берёте, например . Плюс пара морковок крупно шайбами и пару картофелин целиком . Чечевица, паприка копченая, соль . Все закинуть в кастрюлю и залить водой на три пальца и минут на сорокпять ( у меня коричневая чечевица, зелёная быстрее готовится ) .

На мой взгляд, чечевица варится даже быстрее, чем горох. Я ее никогда не замачиваю. Кладу вместе с картошкой.

Замочите чечевицу на ночь. Утром просто отварите её, как лапшу, до готовности. Слейте воду. Отдельно на сковороде обжарьте лук с морковью на подсолнечном живом ароматном масле. Важно, чтобы масло было с запахом! Вывалите все это в чечевицу, выдавите пару зубчиков чеснока. Такая вкуснятина получится, что за уши не оттяните.
Самая вкусная - коричневая чечевица. Но видок у нее, после готовки, будет... мягко говоря.... не очень)))

за час все готово бывает.... все вместе... только обжарка отдельно

Не вижу никакой волокиты. Чечевица варится даже быстрее, чем горох.

Красная разваривается за 10 мин, а зелёную надо варить подольше

чечевица разная.. Есть оранжевая - она варится минут 15, бурая варится долго - минут 40-50

Можно и быстро, смотря как варить. Наверное, я привыкла чечевицу делать вкусно, с любовью и уважением к этому древнейшему продукту. Мне нравятся и суп и отдельные блюда. Суп я варю густой, с небольшим количеством пассерованного лука и в конце чеснок. Секреты вкусноты чечевичного супа - в самом конце варки. Добавляют томат свежий, чайную ложку сахара и немного винного столового уксуса (6%).

no problem! KISS = keep it simple stupid
вечером довести до кипения, залить в термос. Утром продолжить

Разные сорта варятся разное количество времени. Кто мешает заранее отварить чечевицу? Или купить ту, которая 15 - 20 минут варится.

сколько раз варила чечевицу... максимум 30 мин

Я всегда его готовлю, как и горох варится примерно.
Готовьте на сливочном масле вкуснее будет.

Чечевица ( как и все бобовые) варится дольше обычных ингридиентов, поэтому лучше залить водой заранее ( для резбухания).

очень быстро