Как приготовить томатный суп ?

помидоры, лук-шалот, чеснок, базилик, орегано, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Томатный крем-суп
Томатный крем-суп
Легкий томатный суп приготовлен с добавлением небольшого количества сливок, которые смягчают кисловатый привкус томатов и добавляют блюду дополнительную питательность и нежность!

помидоры, картофель, томат-паста, сливки, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки,
сверху томатный суп пюре

Погуглите Гаспачо, например...

Два кило томатов надрезать, положить в кипяток и снять шкурку. разрезать пополам и вынуть ложкой косточки. положить в кастрюльку, добавить воды на сантиметр выше покрытия и сварить 20 минут. Смолоть погружным блендером. Посолить, добавить соль, сахар, немного лимонного сахара, если не хватает кислинки. Добавить еще воды, три ложки растительного масла, риса и сварить до готовности риса. Суп готов.
Можно и покороче: положить в кастрюльку банку консервированых помидоров без шкурки, воду, рис, остальное как в прошлом рецепте.

ГАСПАЧО. (я так его готовлю)
Помидоры – 1 килограмм
Огурцы – 150 грамм
Перец сладкий зеленый или красный – 150 грамм
Чеснок – 2-3 зубчика
Оливковое масло – 120 миллилитров
Уксус красный винный (или другой) – 60 миллилитров
Соль – 1 чайная ложка
Перец черный молотый – 0,5 чайной ложки

1

Один килограмм помидоров надрезаем крест-накрест, заливаем кипятком, через 2 минуты ополаскиваем холодной водой и легко очищаем от кожицы.
2

Два огурца массой, приблизительно, 150 граммов и 1 сладкий перец массой, приблизительно, 150 граммов, нарезаем крупными кусками. Также крупно нарезаем подготовленные помидоры.
3

Подготовленные овощи кладем в блендер, добавляем 2-3 очищенных зубчика чеснока, 1 чайную ложку соли, 0,5 чайной ложки черного молотого перца и 60 миллилитров красного винного, или другого, уксуса.
4

Измельчаем блендером все подготовленные продукты. Сделать это можно в один или два приема, в зависимости от объема блендера. Добавляем 120 миллилитров оливкового масла, даем блендеру поработать еще несколько минут.
5

Процеживаем Гаспачо через сито и подаем очень вкусный испанский холодный суп к столу. Подаем суп Гаспачо со свежими огурчиками, нарезанными кубиками, и с сухариками.

Процесс приготовления:
У вымытых томатов удалить плодоножки и снять кожицу, нарезать крупными ломтиками
Очищенную луковицу нарезать кубиком и пассеровать в сотейнике на оливковом масле
Как только лук станет мягким, добавить нарубленный чеснок и жарить, пока не появится характерный аромат, после добавить крупнонарезанные листики базилика
В сотейник поместить ломтики помидоров и готовить 10 минут, постоянно помешивая
В сотейник с томатами влить бульон, накрыть крышкой и варить на очень маленьком огне 10 минут
Подавать томатный суп-пюре, украсив листиками базилика и сдобрив оливковым маслом

Так сырный или томатный...

Гаспачо?

Загугли рецепт Борща

берешь воду крошишь томат варишь и ешь
кайф

https://nyamkin.ru/recipes/sup-tomatnyy-s-shchavelem-i-yaycami

https://nyamkin.ru/recipes/tomatnyy-sup-s-grechkoy-kuricey-i-zelenyu

Варишь суп и в него добавляешь томаты