Собираюсь варить борщ с курицей. (не держу я коров)))). Подарили банку лечо - попробовала, много уксуса. Бахнуть в борщ?

можно но в конце варки чтоб картоха не задубела
и не бахай всё сразу - жижку томатную можно расходовать постепенно

Бахать не надо, а если свеклу отдельно тушишь, то пару ложек в эту свеклу добавить можно., по крайней мере так можно будет контролировать остроту борща....

вымочи в сахаре и бахни. я так варил на рыбалке

Фигачь смело . Борщ лечо не испортишь.

лучше недобахать, чем перебахать)))
я бы ооочень осторожно бахала, если много кислоты

Я тоже не держу коров, представляешь? У нас много общего. А лечо бабахни, конечно. Только не в самом конце, чтобы проварилось. С перцем любой суп вкуснее.

я часто добавляю лечо (своё) в борщ и в щи, и просто в тушеную капусту, нам нравится
но если много уксуса - я бы всё на "бахнула", лучше понемногу - и пробовать

Я домашнее лечо почти всегда добавляю в борщ. Но у меня оно без уксуса. Потому что в борщ идет и перец, и томатная паста, и морковка, и все, что в лечо есть - это проще, чем все по отдельности готовить.
Как вариант, можно имеющееся у вас лечо по чуть-чуть добавлять, и пробовать бульон будущего борща на вкус - чтоб случайно не испортить.

нет... только томатную пасту

Брощ из курицы с лечо... Почему бы и нет, но я не был бы уверен что после таких модификаций это все ещё можно будет назвать борщем.

Прежде чем все бахать остановись и подумай, за Вами пришли.

бахни

можешь хоть лечо, хоть сало, хоть вяленые шкуры крыс добавлять
но борщем это варево потом не называй

И варенья банку еще добавь, можете еще и банку шпрот туда же бахнуть))) И молочком разбавить. Судя по вопросу - не хотелось бы мне вашего борща отведать)))

Лечо с уксусом? Это что то новое.

Бахнуть можно, но нужно пробовать, чтобы не было перебора.

Лучше томат

морковь жарится ну или пассируется, отдельно. свекла отдельно и в последнюю очередь. ну и если с квашенной капустой, то сперва варить картошку. со свежей, добавить лимонную кислоту. по желанию.

Всё что есть, всё кидай. Будет суп из топора )