Помогите с приготовлением ухи на природе

Оба варианта верны ) я сразу все кидала и не парилась особо

свари петуха полтора часа. потом на этом бульОне вари рыбу.овощей не надо. уху варят с тем что добыл на берегу и в водоеме.ушные лепешки можно приготовить на костре. соль. перец. луковка. джусай по вкусу

да, выше правильно пишут, уха - много рыбы, соль, перец, лавровый лист. допустимо добавить целиком морковку и луковицу. картошку, для нажористости стали класть, понятно, что одной водой и рыбой сложно наесться нескольким крепким рыбакам, сварите ее накануне дома в мундирах, рыбу кладут чищенную, мелочь закидывают в холодную воду, для навара бульона, что бы не морочиться с процеживанием, делают из марли, сложенной в 3 слоя, мешочек с мелкой рыбой, затем, через минут 40-час, это вынимают и выбрасывают, закладывают более благородную и вкусную рыбу в кипящий бульон, готовят еще минут 10-20, в зависимости от толщин кусков рыбы. ни каких помидор, перловки и прочего в ухе быть не должно. картошку можете разложить по тарелкам, почищенную и порезанную, и залить уже там горячей ухой. про водку в уху, я лично не поняла разницу, скорее уж в процессе, под ушицу. приятной и удачной рыбалки!)

рыбу очитить и выпотрошить \\ кишки не бросайте в воду а лучше закопать под деревом \\ варить надо во взятой с собой воде с помидоркой надрезанной чтоб не развалилась и луковицей очищенной \\\ добавить лавровый лист \\ можно и картошку на гарнир к рыбе \\\ и не забудь взять шумовку
также можно рыбу запечь в фольге

Бросить в холодную воду картоху, как закипит, снять пену и бросить в котелок уже чищенную рыбу. Добавить пару лаврушек и черный перец горошком. Пусть кипит. Время от времени доставать ломтик картохи и проверять на готовность. Как только картоха сварится, значит уха уже готова. Теперь можно навалить и зелени - лук, укроп. Дождаться закипания (после добавления зелени) и отставлять котелок.

водки не забудь - у каждого свой рецепт- но это не сильно важно!!

а еще говорят надо потушить в ухе тлеющую головешку прямо из огня, но вот никогда не пробовал

в рыбацкую уху овощи не добавляют. Разве только чуток лука и моркови. А для вкуса добавляют бульк водки.

Есть "уха" и "рыбный суп".
Уха это свеже разделанная рыба сваренная на воде, ну и соль по вкусу.
Рыбный суп - это то что у вас перечислено с ингредиентами.

Можно и так и так.

Двойная уха отличается от обычной способом приготовления – сначала готовится бульон из мелкой рыбы, которая потом выбрасывается, а в уху добавляются кусочки другой крупной рыбы. Двойная уха очень наваристая, сытная и вкусная. Для приготовления двойной ухи вам потребуется мелкоячеистая чистая сетка или обычная марля.

Выпотрошите рыбку. На костре , в воде варить не долго ( целиком 15- 20 минут). Овощи почистите, картошку, морковь, крупно-резаную добавьте, 1 луковицу - добавьте целиком, она уберет лишний запах рыбы. Соль, специи, зелень - по вкусу !

Рыба варится 10-15 минут. Рыбу можно класть последней.

Для наваристости - добавь ерша, для аромата - уголек. И будет все трушно. А история с концентрированием и переливанием бульонов - полная дичь.

о боги! да просто швыряешь рыбу (предварительно очищенную) в котелок с водой, добавляешь лук, морковку, можно специи, можно крупы/картофель и варишь до готовности. еда из котелка на огне на природе - самая вкусная!
я первую свою уху приготовила лет в 8 из красной рыбы, воды и пшенки. потрясающий вкус!

чистишь и режешь рыбу с овощами, кидаешь в воду и варишь до полной готовности под крышкой