Как убрать излишнюю кислоту в борще из-за переизбытка томатов ?

бульона сварите немного, можно даже из овощей, хоть одну картошинку в 0,5 л воды+специи. сода в еде это уже какое-то безобразие, я извиняюсь. она и горчит у Вас теперь.

для чего в борще переизбыток томатов?

вылови их и добавь капусты

добавить сахара и еще капусты.

В принципе никак, можно воду и сахар добавить, но вкус изменится.

Добавьте немного сахара - поможет))

Соды немного
Но сразу не пробуйте, а минут через 5 когда реакция пройдет будет эффект заметен.По немножку добавляйте

Добавь не много сахара.

добавить бульон , добавить кипяток, в тарелку добавить молоко перед едой.

) водой разбавить. посолить.
можно добавить вкусный кетчуп не кислый.
сладкую томатную пасту.
я как и многие чувствую отдельным и соду и сахар в супе
даже после настаивания (. вариант уйти
в специи типо аджики. КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ (
даст сладость ПАРИКА)
Кориандр – горчинка, насыщенный сладкий запах.
орегано(душица обыкновенная)
и разморин дают легкую сладость.
увеличение картошки на любителя. лаврушку.
той же сладенькой морковки. капуста чуть меньше
но тоже в общей массе изменит пропорции.
крайний вариант в марлю рис и прокипятить
с супом минут 20ть если вовремя спохватились.
убрать его конечно. Сметану проверить на свежесть
и лучше более жирную -она как и сливки может уменьшить
кислоту.

в борщ не кладут томаты. наверное это щи. а кислоту ничем нейтрализовать не удаётся. только в тарелку побольше сметаны положить, но это не сильно спасает

если не клали при варке сахар, то 1 ч.л. добавить.