Первые блюда

Кто делал борщ с килькой в томате, как вам? Рецепт в старой книге нашла.

С килькой ни разу не пробовала - принципиально не употребляю рыбные и другие консервы. Варила борщ из собственноручно жареных бычков - ням-ням. Варится, как обычный борщ, только вместо мяса, положенного в начале приготовления кладутся жареные бычки в конце за 2-3 минуты до готовности. Закипело - зелень, чеснок и выключаем, так же как обычный борщ, накрываем и даём настояться. Подаётся такой борщ тоже как обычно - со сметаной и хлебом, только холодным. Самое что ни на есть летнее первое блюдо. Рекомендую.
Индира Бакирова
Индира Бакирова
29 886
Лучший ответ
Наталия Чупалова согласна! ))))))))))) Особенно если бычки маленькие, один в один ))))))
Татьяна Станчула А чем консервы плохи?
Для меня это тоже в диковинку. Но вот влез в Инет и ...оказалось, что такое блюдо на самом деле как бы очень даже обыденное. Преподносят как антикризисный вариант (типа дёшево и сердито) . Вот один из найденных мной рецептов: http://xobi.com.ua/278-borshh-s-kilkojj-v-tomate.html
я пробовала готовить борщ с килькой.. редкая гадость, собаке вылила
Катя Бурцева
Катя Бурцева
55 925
Людмила Гадяцкая Да уж, а если учитывать, что туда надо еще сметану пихать, жесть наверное.
Мы капустняк всегда варим с килькой или бычками в томате.
Вкуснотища!
Один раз была в гостях пытались угостить нас с мужем этими помоями. От одного запаха рвотный рефлекс.
AM
Akmaral Musabekova
72 615
Людмила Гадяцкая Ну да, бюджетный такой вариант))
лично мне - не нравится, я это готовить не буду. с меня хватило турбазовских щей со снетками.)))
Юля Салмина
Юля Салмина
80 627
Меня свекор года 4 стращает, что приготовит борщ с рыбой. А он - Украинец, толк знает. Тушуюсь и НЕ напоминаю ему про тот борщ. А он имеет место быть. Как с килькой - не знаю, но факт, что бывает. (Свекру готовлю настолько вкусно, что б забыл об обещании. Вообще, он - мой любимый поедатель)
Людмила Гадяцкая Я бы попробовала, ниче не боюсь.
Сварить картошку, пассивировать лук, морковь, соль, лаврушку. В конце варки добавить по желанию немного мелкой вермишели и консервы, зелень, перемешать, выключить.
Когда совсем кушать не чего очень даже съедобный РЫБНЫЙ суп получается.
Слышала, что варят и из рыбы в масле, но как-то не рискнула.
Если килька разделанная, может быть и нормально. Но, если консерва, где килька с головами, что-то такое есть не хочется.
И очень прекрасный вариант легкого летнего борща! ! И-за того, что он нежирный, его очень приятно есть холодным или слегка теплым. Спасибо, что напомнили!)))))))))
В советские времена, когда с прилавков исчезло все - это было палочкой выручалочкой для женщин без мужей, но с детьми. Это было едой, но не блюдом, требующим пошагового рецепта с фотографиями ...
Юля Салмина причем тут "без мужей, но с детьми"? бред какой-то)))
фу, уж лучше тогда вегатарианский
Очень даже вкусно получается, если консервы хорошие и сварить умеючи. Кстати, я всегда варила без капусты (а в Вашем рецепте как?) . И еще - это летний борщ, хорош и холодным, ибо не жирный.
Людмила Гадяцкая Я перепутала: не борщ, а щи. В книжке "Кулинария для всех" 88 года есть вот такие:
Щи из свежей капусты с рыбными консервами.

Щи из квашеной капусты с картофелем и кальмарами.

Щи из квашеной капусты с головизной осетровых рыб.

Щи донские с рыбой (осетрина) .

Из борщей:

Борщ с фрикадельками из морского гребешка.

Борщ с кальмарами.

Борщ с морской капустой.
извращенка! настоящий борщ не бывает с рыбой!! ! 100%. Если уха - можно!
Индира Бакирова Простите, но вы ошибаетесь.
Людмила Гадяцкая В книжке "Кулинария для всех" 88 года есть вот такие рецепты: Щи из свежей капусты с рыбными консервами. Щи из квашеной капусты с картофелем и кальмарами. Щи из квашеной капусты с головизной осетровых рыб. Щи донские с рыбой (осетрина) .Из борщей: Борщ с фрикадельками из морского гребешка. Борщ с кальмарами. Борщ с морской капустой.
Aigul Mukasheva Это старый рецепт. В нашей семье готовили такой борщ в пост. Его можно есть даже в холодном виде. Но консервы должны быть приличные. Сейчас таких нет. Вот и не готовим.
Это старый рецепт. В нашей семье готовили такой борщ в пост. Его можно есть даже в холодном виде. Но консервы должны быть приличные. Сейчас таких нет. Вот и не готовим.
Ну а что такого? Должно быть вкусно, как тайский суп Том Ям
Юля Салмина совсем другие продукты!
Этот рецепт в народе называют"братская могила"
Людмила Гадяцкая Почему так, после поедания худо становится?

Похожие вопросы