Можно ли приготовить борщ без капусты? Подумаешь капуста, какие-то глупые листья

Да

Капуста портит любой суп

Ну, не борщ, а суп со свеклой. Капуста - это клетчатка, долго переваривается, дает чувство сытости. Так что желательно, конечно, с ней
Весной - в начале лета можно в суп добавлять сныть, майскую крапиву, вместо капусты
В разгар лета на даче, если нет капусты - положить шпинат или молодую ботву свеклы
И делать заготовки
Майскую крапиву - насушить. Не съедите зимой - значит, отваром волосы ополаскивать или пятки парить
Шпинат - наморозить, и потом его в супы и овощные рагу. Шпинат растет обильно, но зрелые листья жесткие, надо успевать срывать, пока молодые
Молодая ботва свеклы - сушить. Растет свекла - если у каждой отщипнуть 2-3 листочка - она это как-нибудь переживет. Дома будет лежать мешочек сушеной свекольной ботвы. Не будет капусты, и из дома неохота выходить - достаем и кладем в суп, даст наполнение
А вообще, чтобы капуста была всегда - в начале ноября купить большие кочаны поздней капусты, моркови, пока они дешевые. И сделать квашеную капусту в 20-30-литровом баке. И тогда всегда будет капуста зимой - на щи, борщи, солянки, и на закуску

Это тогда будет свёкольник. Суп не хуже борща.

Это уже будет не борщ. А свекольник.

Моё мнение - нет. То борщ без капусты, то без свёклы, то без томата, то без мяса...На фига тогда варить борщ?) Существует много видов супов, но не каждый из них борщ.

Можно из листового салата или листьев свёклы.

Борщ без капусты-это не борщ, а свекольник

Борщ вообще-то варят из... борщевика. А всё остальное его имитации.

Можно.Вари давай.

А вообще ничего для борща не нужно
Капуста- глупая ,свекла- тупая , картошка -дура, лук- сумасшедший ,морковь -малохольная, чеснок- псих,
Просто мясо отварить и можно считать это борщом

Нет
Борщ это и есть суп из капусты.
Хотя в некоторых регионах борщем называют свекольник, его можно без капусты)

Перед тем, как сварить борщ без капусты, нужно определиться, какой вид борща вы хотите приготовить. Без добавления капусты варят зеленый борщ, литовский холодный борщ, свекольник. Борщ красный без капусты варят с добавлением щавеля или лимонного сока. Вкусным получается такой борщ без капусты в мультиварке. Так что, нужна ли капуста в борщ, каждый решает для себя сам!
Лично для меня борща без капусты не существует.

борщ и так без капусты.там свекла
капуста в щах

Можно и свёклу не ложить, да и картошка с морковкой не нужна. Да чего уж.., и воду можно не лить.

Готовь как положено.С капустой .И не капризничай!

Можно и назови суп свекольник

можно.Только это будет суп со свеклой.а не борщ

"... А потом капуста, чтобы было густо". Так что побольше натереть моркови — и дело в шляпе. А шляпа — на папе.

Если убрать все глупое из борща - получится чай.

белорусский свекольник -вкусно

БОРЩ
Рецепт на 1 порцию.

55 г говядины, 100 г костей от ветчины 100, 15 г сосисок, 115 г свеклы, 140 г картофеля, 25 г моркови, 10 г петрушки, 20 г репчатого лука, 15 г томатной пасты, 5 г сала, 5 г муки, 5 г сахара, 5 г уксуса (6%), 10 г сметаны, соль.
Говядину варят до готовности вместе с костями от ветчины (или с ветчиной). Нашинкованные соломкой морковь, петрушку, лук пассеруют, затем добавляют томатную пасту и пассеруют еще 10 минут. Свеклу отваривают в кожице, очищают и шинкуют соломкой. В бульон кладут нарезанный кубиками картофель, доводят до кипения, закладывают овощи, пассерованную муку, коренья, варят 10-15 минут, а затем заправляют сахаром и уксусом. Солят по вкусу. Подают с мясом, сосисками, сметаной.


БОРЩ НА ГРИБНОМ БУЛЬОНЕ,
первое блюдо русской кухни.
Рецепт на 6 порций.

50 г сушеных грибов; 1 корень петрушки; 1 корень сельдерея; 1 луковица; 500 г свеклы; 150 г сметаны.
Сварить грибной бульон с кореньями и репчатым луком, процедить. Отварить или испечь не очищенную от кожицы свеклу. Готовую свеклу очистить, нарезать соломкой, сбрызнуть уксусом, перемешать и залить горячим бульоном. Заправить борщ по вкусу солью и сахаром, добавить нарезанные соломкой отварные грибы, лавровый лист, 5-6 горошин перца, довести до кипения. За 5 минут до конца варки заправить сметаной.

Представь себе что борщ - это колдовское зелье.
Им украинки заколдовывали своих казаков.
Приходит такой, весь увешенный оружием, весь в крови вражеской, падает без сил на стул - а ему миску борща с чесночными пампушками, штоф казёнки, грибочки маринованные. огурчики нежинские... а чуть дальше вареники со шкварками в миске рушником накрыты, да гусь целиком...
Куда, скажи на милость, мужик после хорошей баньки от такого стола денется.
Считай, что заколдованы и душа, и тело.
И в этом колдовском зелье каждый ингредиент важен!!!

Тогда получится суп. -_-

можно. вариации возможны. главное в борще наваристый бульон и свекла.