Если бы в вашем личном кафе готовили 5 первых блюд, какие бы это были супы?

Только для Вас )
Щи с телятиной
Борщ по-украински
Грибной, с лесными грибами
Уха по-монастырски
Сезонный овощной супчик. Летом и весной - ботвинья, шпинатный, щавелевый, крапивный, осенью и зимой - тыквенный суп-пюре, кабачковый со сливками, луковый...

И что так мало - 5? Два десятка навскидку с ходу
Гороховый с копченостями, фасолевый, чечевичный, куриный с вермишелью, харчо, лагман, том-ям, калья с огуречным рассолом, буайбес с мелкой рыбешкой, слизистые крупяные - овсяный и рисовый, кукурузная похлебка со сливками, молочная лапша, суп из плавленого сырка, рассольник с почками, бульон с яйцом или с гренками, консоме, супчик с пельмешками, фрикадельками, клецками, окрошка с квасом или с кефиром, таратор на кислом молоке, гаспачо, суп из цветной капусты, суп-пюре из брокколи, суп с брюссельской капустой, суп-пюре из каштанов, овощные супы-пюре из спаржи, из сельдерея, из томатов, из картофеля, супы из баранины, из бычьих хвостов, с потрошками, из говядины, из свинины, бульон из дичи, суп с зайчатиной, все варианты рыбных и грибных супов... Какой продукт есть - из того и варишь

Задумалась...
Ну,пожалуй так...
Харчо,
Грибной(с белыми грибами)
Щавелевый
Солянка сборная
Финский сливочный суп с лососем....

Суп-пюре со спаржей, грибной...

Никаких супов,у меня кафе здорового питания

Суп с белыми грибами,борщ,щи с квашеной капустой, рассольник с перловкой, уха из сёмги.

куриный с вермишелью, борщ, солянка, уха, овощной

бульон куриный прозрачный с рисом или вермишелью.
борщ украинский харьковский
суп минестроне,
суп овощной с тефтелями
уха тройная.
могу подбросить еще пару десятков супов...

Борщ, солянка, харчо, рассольник, грибной.

Борщ нескольких видов(со сменой каждый день)
Щи и/или похлёбки в горшочках(тоже разные)
Рассольник
Солянки мясная сборная или рыбная(или финский)
Суп-лапша грибной
ШурпаШурпа
Исходя из этого изучила бы спрос-может что-то добавить или убрать из меню

Борщ зелёный/красный,солянка,суп гороховый/фасолевый,окрошка,куриная лапша

Харчо.уха.борщ, куриный, гороховый

Щи с мясом, грибной, овощной вегетарианский, куриный вермишелевый, харчо.

Щи, гороховый, куриный, рыбный, окрошка

Французский луковый, Том Ям и Солянку, 3х бы хватило.

Борщ, лагман, куриный , грибной, гороховый с копченостями.

Солянка, рассольник, кислые щи, борщ, уха из стерляди.

Голубцы, тефтели, борщ, пельмени

Хлеб, чай, сыр, колбаса, молоко.

Борщ, харчо, солянка, куриный с вермишелью, уха