А где вы берете квас для окрошки?

на холодном обезжиренном бульоне. яблочный уксус по желанию уже в порцию. Так делает моя свекровь. Не думала раньше, что это вкусно, но попробовала-оччччень даже!!!!

Летом делаю сама.
Необходимые продукты:
сухари ржаные - 400 г
сахар - 300 г
дрожжи - 15 г
вода - 12 литров
Способ приготовления рецепта:
Сухари поджаривают, ломают на кусочки и всыпают при помешивании в предварительно вскипяченную и охлажденную до 80 °С воду (воды при этом берут 7 л из общего количества) . Настаивают 1–1,5 часа в теплом месте.
Настой (сусло) процеживают, а сухари вновь заливают горячей водой
(5 л) и настаивают еще 1–1,5 часа.
Оба процеженных настоя соединяют, добавляют сахар, разведенные дрожжи и оставляют для брожения на 8–12 часов при 25 °С.

А вы попробуйте окрошку на сыворотке! Со сметанкой! Куда там квасу и минералкам!

в магазине

вместо кваса (летом) закипятите щавель остудите и процедите (вкусно и полезно)

покупаем разливной из бочки...

В магазине

я охлождаю кипяченую воду и добовляю лимонную кислоту и кефир

кефир+миниралка, лучше кваса для окрошки.

Я готовлю сама из ржаного хлеба.

а у меня закваска всегда стоит в холодильнике в пол-литровой баночке. Когда нужен квас - выливаю в трехлитровку, добавляю сахар, сухарики и воду - и на третий день квасец готов! Гораздо лучше любых магазинских!

А я не люблю квас в окрошке

Я покупаю в билле. Все моя домашние любят окрошку с квасом, а я ем только с негазированной водой!

У меня тоже все любят окрошку на кефире и минералке. В магазине квас слабкий и гадкий.

В магазине, в бутылках!

в магазине покупаем!