Хозяюшки, подскажите кто знает! Чтобы сварить правильно борщ вперед кидают капусту, а потом мясо; или сразу все вместе?

Сначала кастрюлю надо на плиту поставить.
А потом уже продуктами кидаться))))

Борщ.
Ингредиенты
1 кг говядины (мякоть или на косточке)
500 г картофеля
300 г свежей капусты
400 г свеклы
200 г моркови
200 г лука
3 ст. л. томатной пасты
1 ч. л. уксуса 6%
2-3 зубчика чеснока
2-3 лавровых листа
корень петрушки (сушеный)
соль
перец
растительное масло
зелень по вкусу
Рецепт приготовления
Мясо залить водой, варить 1.5 часа.
Затем мясо нарезать небольшими кусочками.
Добавить в бульон.
Капусту нашинковать тонкой соломкой.
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке.
Свеклу нарезать тонкой соломкой.
Картофель нарезать кубиками или брусочками.
Свеклу обжарить на растительном масле.
Добавить уксус и томатную пасту (если паста густая, добавить немного воды) , тушить 5-7 минут.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, обжарить.
В кипящий бульон добавить картофель, посолить.
Когда бульон закипит, добавить капусту. Варить на небольшом огне 5 минут.
Добавить свеклу, варить еще около 10 минут.
Добавить лук и морковь.
Следом добавить лавровый лист, корень петрушки. Если необходимо, посолить, поперчить.
Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку.
Убрать с огня, дать настояться 15-20 минут.
Готовый борщ разлить по тарелкам, добавить сметану и посыпать зеленью.

вперед кидают.. Хозяюшку. которая и приготовит тебе этот борщ)))))))))))

Я. конечно. не повар, но подумайте сами, мясо намного дольше варится1

вообще то сначала из мяса бульон варят. а потом уже все остальное добавляют...

Капусту кладут в самом конце варки. Она должна быть недоваренной. Иначе это будет не борщ, а щи.

Мясо сварите в начале, потом кортошку положитечерез минут 15 капусту, пока мясо варите потушите натертую свеклу и морковь на сковороде минут 40.В самом конце закиньте в кастрюлю и зеленьМожно еще лук жаренный положить

каждый варит по своему.. . я капусту кидаю в самую последнюю очередь..

http://www.gotovim.ru/recepts/soups/borch/59.shtml
приятного аппетита

мясо
т. к не знаешь сколько лет говядине.
а если свинина то быстрее.
да и пенку снять нужно когда закипит а потом овощи

Начни сначала А КАКОЙ СУП САМЫЙ ВКУСНЫЙ???. а потом уже про борщ поговорим)))

Я мясо варю до готовности, только потом добавляю всё остальное!!!

тихо------тут глобальные темы про АГУШУ решаем------а вы с борщом

Мясо дольше варится, поэтому его раньше.

Синбад!)) ) Мясо вообще варить не надо! Ты что!!?? Испортишь его!!!)))))))))) Люди ведь тебе от всего сердца подсказывают) а ты.... вот ведь))

сначало мясо, потом картофель, капусту и в самом конце свеклу .

сначала вообще то из мяса варят бульон а потом добавляют остальные продукты!

привет мясо в начале а за 15 мин до готовки борща положить капусту

В кипящий мясной бульон закладываем нарезанную капусту,

сначала варится бульон-кидается мясо и вариться там минут 40.после чего кидается кортошка, минут ч\з 10 томат (думаю знаете как делается) и сразу после этого капуста) ну и получается, когда сварится картошка, тогда и капуста будет готова)

Если вы имеете ввиду заранее сваренное мясо, то почти одновременно! ну я сначала кладу мясо.... потом уже капуста и картофель

Необходимо сначала сварить мясо, потом на этом бульоне готовить борщ. Я вытаскиваю мясо добавляю одновременно капусту и картошку варю до полуготовности картошки, затем делаю зажарку (сначала обжариваю лук, потом морковку добавляю и в самом конце свеклу иногда добавляю сюда же и специи которые нравятся) . Все это отправляю в кастрюлю к картошке и капусте немного поварю и выкладываю туда мясо предварительно порезанное кусочками.
Борщ готов. Можно подавать на стол со сметаной.

Сначала мясо варить, потом картофель класть, потом зажарку (морковь, лук, томат, свекла-протушить), в конце капуста минут за 10-15 мин до готовности. Если капусту много варить, она будет как сопли. (простите за такое сравнение, но из песни слов не выкинешь)

Наливаешь в кастрюлю холодную воду, владёшь туда кусок мяса, доводишь до кипения, кладёшь соль. Варишь 2 с половиной часа, вынимаешь мясо, процеживаешь через сито, кладеш лук порезанный соломкой, картофель брусочками, морковь через тёрку, капусту, доводишь до кипения, пять минут варишь, ложишь пассированную свеклу, и нарезанное кубиками варёное мясо, препрпву, либо зелень+чеснок через тёрочку, вариш три минуты. Убираешь с плиты пусть постоит 10 минут. Разливаешь по тарелочкам. Подают со свежей зеленью, либо сметаной. Многие любят с майонезом. Вот полный ответ.

взависимости от того какой результат ты хочешь получить)))))))))))))))))))

я нелюблю в борще разваренную капусту поэтому ложу ее в последнюю очередь. А чтоб получился отменный борщ надо сварить хороший бульон. Мясо довожу до кипения и снимаю пенку, потом бросаю целиком морковку и луковицу. Естественно солю и перчу. Варю до готовности. Вынимаю мясо и ложу картошку. Мясо разделываю на небольшие кусочки. Пассирую лук, морковку, свеклу. Заливаю домашним томатом. Магазинный мне не по вкусу. Картошка почти готова. Ложу мясо, пасированные овощи и только тогда капусту. пару минут и борщ готов. Ах да и за зелень не забывайте.

по порядку:
мясо, капуста, картошка, свекла, морковь и лук.
когда жаришь свеклу добавь 1 столовую ложку уксуса 9% ого! краснее борщ выйдет!
приятного аппетита!