Как диетическое блюдо называется?

Рецепт диетического блюда №1. Куриный бульон с морской капустой
Ингредиенты для диетического блюда: 1 курица, рис, 50 грамм зеленого лука, специи, 1 пучок зелени петрушки, соль, сушеная морская капуста, соевый соус.

Способ приготовления диетического блюда: Для приготовления куриного бульона курицу разделать, вымыть, положить в кастрюлю, добавить очищенные потроха (кроме сердца и печени) , залить водой и вскипятить. Снять пену, положить связанные в один пучок петрушку и зеленый, а также морскую капусту. Убавить огонь и доварить курицу, за пару минут до готовности добавить лавровый лист и черный перец. Отварить рис, положить в тарелку, добавить готовый бульон с морской капустой и немного соевого соуса. Диетическое блюдо готово.

Рецепт диетического блюда №2. Баранина с луком
На 4 порции диетического блюда понадобятся: по 1 ст. л. растительного и сливочного масла, 2 куска бараньего филе, зеленый лук с луковицей, специи, пучок петрушки, 300 г помидорчиков черри.

Способ приготовления диетического блюда: Сливочное масло размягчить, взбить с горчицей и специями. Филе барана нарезать на ломтики, смазать полученным соусом и обвалять в нарезанной петрушке. Луковицу нарезать на кольца, обдать крутым кипятком и обвязать ломтики мяса. Смазать маслом форму для запекания, выложить слой мяса, затем слои лука и помидор. Сбрызнуть растительным маслом и поставить запекать в духовку. Через 12 минут диетическое блюдо готово.

Рецепт диетического блюда №3. Рыба в тесте
Ингредиенты для диетического блюда: 200 грамм рыбы (трески или судака) , 60 грамм пшеничной муки, 40 мл растительного масла, 50 мл кефира, яйцо, майонез, сахар.

Способ приготовления диетического блюда: Приготовить тесто, для чего смешать пшеничную муку, сахар, кефир и взбитое яйцо. Филе рыбы нарезать ломтиками, каждый обмакнуть в кляр и обжарить в кипящем растительном масле. Перед подачей к столу кусочки рыбы смазать небольшим количеством майонеза. Диетическое блюдо готово.

низкокалорийное блюдо

Диетические в каком смысле?
Если как диета, то низкокалорийные. А при болезнях - лечебное питание

Вопрос не очень поняла. Но, вероятно, имели в виду лечебное питание.