Сварила борщ, а он получился

Посмотри здесь и вспомни, что не положила :
http://www.say7.info/cook/recipe/259-Borsch.html

Это еще от капусты зависит-какой сорт. Попробуй растолочь вареную картофелину и добавить в кастрюлю и приправы вкусовой положи.

Я лук, свеклу, морковь предварительно пассерую, затем вливаю туда уксус, томат-пасту, немного сахара и ещераз прогреваю. При таком способе лучше сохраняются цвет и аромат овощей. И в конце варки кладу много зелени. Может Вы пропустили какой-то этап, или же настрой был другой, чем обычно?

Может свекла была не сладкая, поэтому и вкус пресный. Добавьте сахарного песку и ложечку уксуса, да и специи не помешают.

главное все готовить с душой и тогда вкусно

Добавьте лимонной кислоты (прямо из лимончика), борщ ведь должен быть кисленьким! Я поэтому вместо томатной пасты добавляю кетчуп, у него вкус более сложный, лучше.

А ногу свиную вываривали? без неё борщ как в общепите.

Зелень и лаврушку, перец? И кстати, если мясо другое, не то, какое вы использовали раньше, и вкус тоже будет другим.

Наверное настроения не было.., варила борщ, а была мыслями в другом месте????

Я в конце добавляю немного молотого сала, вкус обалдеть...

Дай ему настоятся немного, или на маленьком огне пусть постоит немного покипит.

Фасоль, или слабоват бульён, возми отдельно чуть ребра говяжего, повари с часа2, так что бы малое количество бульёна было, если забыла фосоль то с ней свари, влей в общее количество и будет супер, а ещё пару луковиц дожарить, ток масло слей. Удачи.

Может без настроения готовили?

специи

ну в борщ обязательно перловую крупу добавляют для сытности, а без нее это не борщ а так щи со свеклой

картошку или капусту :) а воды добавила???

Может чеснок передержала. Его нельзя кипятить весь вкус теряется.

Добавте зелень, можно заправить жареной мукой, вкус наваристой получаеться. Может надо кислоты добавить. Он немного постоит и будет вкуснее))

соль....

значит забыла что то вспомни что ты положида что нет может ты еего посолить поперчить збыла

я не могу есть борщ без тмина и базилика... может в этом дело? свёклу добавили?))))

добавить чесночка побольше и лимончик